Esta semana vamos desbravar o norte e descobrir que alem de tucupi, jambu e maniçoba temos cervejarias de qualidade, que nós apresentaram a Masmorra. Esta bela stout é produzida pela cervejaria Eon da cidade de Parauapebas/PA. A cervejaria foi fundada no inicio de 2014 pelos sócios Jota Alencar e Fred Alencar, além disso foi a primeira… Read More »
Esta semana vamos descobrir que o café da manhã é a refeição mais importante e pode ser a mais divertida também, com a KBS. A KBS (Kentucky Breakfast Stout) é produzida pela já conhecida Founders, uma cervejaria que esta na estrada deste 1997, e considerada uma das melhores cervejarias pelo site Ratebeer. E isso não… Read More »
Esta semana vamos comemorar o aniversário da Founders com uma de suas cervejas de bastidores, a Lizard of Koz. Produzida pela bem conhecida Founders que já falamos anteriormente quando falamos sobre a Porter deles e sobre a Curmudgeon. Esta cerveja é da linha “Backstage” da Founders, uma linha fora de linha. A Lizard of Koz… Read More »
Esta semana vamos conhecer uma bicada em uma stout, a Talingo. Assim como a Limón Kaffir da semana anterior, esta cerveja é produzida pela panamense Casa Bruja. O nome da cerveja é uma referência a uma das aves mais simbólicas do Panamá, o Talingo é uma ave totalmente negra muito semelhante ao corvo. Uma curiosidade… Read More »
Esta semana vamos galopar pelas verdes pradarias lupuladas do oeste com a Stout Sierra Nevada. Esta Stout é produzida pela Sierra Nevada, uma reconhecida cervejaria da Califórnia. Principalmente por conta de suas famosas Pale Ale e Extra Pale Ale. Mas hoje não vamos falar da cervejaria e sim de uma vertente que ela segue em… Read More »
Esta semana vamos fechar nosso passeio deste ano pelos rótulos da Samuel Adams com a Cream Stout. E para fechar vamos sair da linha sazonal e partir para a coleção Brewmasters deles, uma linha de cervejas baseada tanto no desafio que os mestres cervejeiros da Samuel Adams colocaram para eles mesmos de sempre buscarem inovarem… Read More »
Esta semana vamos extorquir o coelhinho da páscoa e vamos colocar chocolate em tudo que for possível com a Double Chocolate Stout Kopenhagen. A Double Chocolate Stout Kopenhagen é produzida pela Dado Bier, que se coloca como a primeira micro cervejaria brasileira, fundada em 1995 em Porto Alegre. A Dado Bier ainda avançou pelo Brasil… Read More »
Esta semana temos uma dobradinha de cervejaria, afinal eu “De Molei” para falar dela, então vamos reforçar com a Mooi & Meedogenloos Na semana anterior já falamos da cervejaria holandesa De Molen com a Hop & Liefde, e hoje vamos falar um pouco mais sobre um ponto que chama a atenção nas cervejas produzidas por… Read More »
Eis que a nova geração de cervejarias cariocas resolveram se juntar, e criaram um evento. E eu tinha quer ir prestigiar. A proposta me agradou logo de cara, unir as cervejarias cariocas, algumas já com um certo mercado e outras mais novas, mas todas com uma enorme vontade de fazer a diferença. O evento contou com a presença… Read More »
A Páscoa é uma comemoração, como citado no post anterior, onde basicamente o verdadeiro significado foi perdido e o que realmente importa são os ovos de chocolate. Hoje a coluna de nerdices cervejeiras vai demonstrar que chocolate e cerveja, além de uma harmonização muito boa, possuem um relacionamento histórico muito antigo. Acredito que ninguém mais se espante… Read More »