Category Archives: Fabrizio Guzzon

Boa Cerveja-Feira #232…. Pfui Deifi

By | 10 de agosto de 2018

Vamos pegar uma das grandes tendências no universo cervejeiro e voltar alguns séculos até encontrar suas origens, e ver como eram diferentes, com a Pfui Deifi. Esta cerveja é produzida pela The Monarchy. E falamos deles algumas vezes já, quando tratamos da Pimock, da Geisterzug, da Kwasimodo dentre outras. Esta cerveja é considerada por eles como… Read More »

Boa Cerveja-Feira #231…. ESB #2

By | 3 de agosto de 2018

Pela primeira vez nesta coluna vamos revisitar uma cerveja, mas se vamos fazer isso que seja com uma cerveja que vale a pena, no caso a ESB #2 da Cerveja Campinas. A um ano atrás fiz uma coluna sobre a ESB da Cervejaria Campinas, e isso antes mesmo de gravarmos o Beercast 265 e entrevistarmos o Ladir.… Read More »

Boa Cerveja-Feira #230…. Monk’s Cafe

By | 27 de julho de 2018

Esta semana vamos trazer algo novo e algo velho dentro da mesma garrafa, com a Monk’s Cafe. A Monk’s Cafe é produzida pela cervejaria belga Van Stennberge, uma cervejaria que esta atuando desde 1784. Além da cerveja de hoje esta cervejaria também é responsável por rótulos conhecidos como Gulden Draak e Piraat. Esta cerveja é… Read More »

Boa Cerveja-Feira #229…. Wee Heavy Wood #2

By | 20 de julho de 2018

Chegamos em nossa terceira e derradeira coluna sobre as experiências que tive na Goose Island SP, com a Wee Heavy Wood #2. Obviamente ainda estamos falando da Goose Island, e depois das colunas da Piney Pils e da All Brett. Agora vamos falar de uma cerveja que tomei antes de sair, por sugestão da bartender que… Read More »

Boa Cerveja-Feira #228…. All Brett

By | 13 de julho de 2018

Esta semana voltamos ao ambiente do Goose Island SP para ter mais surpresas, agora com a All Brett. E vamos para a segunda semana falando das cervejas da Goose Island São Paulo. Nossa primeira cerveja descrita foi a Piney Pils que falamos na semana anterior e incluímos um pouco do histórico do bar. Mas hoje iremos… Read More »

Boa Cerveja-Feira #227…. Piney Pils

By | 6 de julho de 2018

Esta semana vamos começar uma pequena série, que surgiu da curiosidade de conhecer um bar e do fato de ter encontrado ótimas cervejas que praticamente me obrigaram a anotar os detalhes, e vamos começar com a Piney Pils. Para deixar claro, estou falando da Goose Island São Paulo que está na região de Pinheiros desde 2016.… Read More »

Boa Cerveja-Feira #226…. H5

By | 29 de junho de 2018

Nesta semana vamos comemorar com a Hausen Bier seus 5 anos de aniversário com uma schwarzbier bem acima da média, a H5. Esta schwarzbier é uma produção comemorativa pelo quinto aniversário da cervejaria Hausen.  A cervejaria é natural da cidade de Araras, interior de São Paulo, e preza por aplicar a lei da pureza na… Read More »

Boa Cerveja-Feira #225…. Uma

By | 22 de junho de 2018

Esta semana iremos entender como uma pesquisa de cerca de dois com uso de insumos orgânicos gerou uma cerveja sem glutén, com a Uma. A Uma é um desenvolvimento da Le Manjue. Poderia dizer que a Le Manjue é um restautante, mas seria simplificar. Pelo que vi o Le Manjue é uma iniciativa com foco… Read More »

Boa Cerveja-Feira #224…. Masmorra

By | 15 de junho de 2018

Esta semana vamos desbravar o norte e descobrir que alem de tucupi, jambu e maniçoba temos cervejarias de qualidade, que nós apresentaram a Masmorra. Esta bela stout é produzida pela cervejaria Eon da cidade de Parauapebas/PA. A cervejaria foi fundada no inicio de 2014 pelos sócios Jota Alencar e Fred Alencar, além disso foi a primeira… Read More »

Boa Cerveja-Feira #223…. Delatora

By | 8 de junho de 2018

Esta semana vamos destrancar o cadeado, abrir o bico, entregar o ouro, caguetar, fazer uma delação premiada e ganhar em troca a Delatora. A Delatora é produzida pela Cervejaria Loba, uma cervejaria mineira fundada em 2013 com foco na produção de cervejas especiais, mas que também conta com uma linha de cervejas sem glúten. O… Read More »