Esta semana vamos investigar os mistérios esquecidos do passado holandês, interpretando um sommelier de arqueologia, com a Von Der Volke Koyt Esta cerveja é produzida pela Schornstein em parceria com a Von Der Volke, uma marca de camisetas catarinense, mas com descendência holandesa. Assim como a cerveja. Já a dica de podcast deste semana vai… Read More »
Anselmo Mendo, Carlos Bronson e Felipe Silva fazem as previsões para um futuro não tão longínquo das cervejas, cervejarias e também sobre a produção de cervejas. Não deixe de conferir e nos cobre daqui alguns anos.
Esta semana vamos internacionalizar a coluna usando influencias de diversos países e entendendo como essas interações criaram a Baltic Porter Esta cerveja é produzida pela Cervejaria Avós, uma cervejaria localizada na cidade de São Paulo e conta com um quarto que pode ser alugado via AirBnB com torneira de chopp disponível. A cerveja vem para… Read More »
Hoje, depois de muito tempo, todos saíram sóbrios da gravação. Falamos sobre cervejas sem álcool e comparamos as da De Halve Maan (Bélgica), Leuven (Brasil), Schneider (Alemanha) e Dádiva (Brasil).
Chegamos em 2020 e vamos para a primeira coluna deste ano mudando um pouco a abordagem da coluna, começando com a Zalaz e Japas. Esta cerveja é produzida em uma parceria entre a cervejaria Zalaz e a cervejaria Japas, para o projeto da Fazendo ao Copo 2019. Neste caso, uma Sour com Hibisco e Pitaya,… Read More »
Hoje tem episódio especial de ano novo e também tem casório no Beercast! Escuta ai para relembrar tudo o que rolou nesse ano de 2019 e não perca a cerimônia de casamento realizada pelo Felipe Silva.
Estamos vivendo aquele momento entre o Natal e o Ano Novo quem sabemos o dia da semana que estamos, mas vamos tentar nos achar com a Stima. Esta cerveja é produzida pela carioca Thirsty Hawks, uma cervejaria cigana fundada em 2014. E já comentamos sobre esta cervejaria em duas outras oportunidades, quando falamos sobre a… Read More »
Anselmo Mendo, Carlos Bronson e Felipe Silva fazem uma retrospectiva do ano de 2019 junto com os nosso queridos patronos. Saiba quais são as melhores cervejas e cervejarias na humilde opinião de cada um de nós.
Esta semana vamos sentar na areia e aproveitar o sol, mas não vamos colocar nossa prancha na água, pois Charlie Dont Surf. Esta cerveja é produzida pela cervejaria Spartacus de Juiz de Fora, Minas Gerais. A cervejaria tem no portfólio uma quantidade considerável de cervejas “High Gravity”. Ou seja, cervejas de corpo alto ou, tecnicamente… Read More »
Anselmo Mendo, Carlos Bronson, Felipe Silva e Renato Martins foram conferir um dos melhores eventos cervejeiros da atualidade, o Slow Brew! Encontramos patronos, ouvintes e amigos por la e aproveitamos para conversar e entrevistar o pessoal.