Boa Cerveja-Feira #260… Smoked Puddin Porter

By | 22 de fevereiro de 2019

Esta semana vamos partir para uma daquelas combinações que inicialmente geram dúvidas, mas depois de ver o resultado vemos que funciona, com a Smoked Puddin Porter. Esta porter é uma produção colaborativa entre as cervejarias Dádiva e Maniba. E como o nome da cerveja já explicita, foi usada calda de pudim como ingrediente adicional a receita.… Read More »

Concurso Cultural Bad Company 3

By | 20 de fevereiro de 2019

Uma nova cerveja está por vir, quem escutou o episódio #297 do Beercast já sabe disso, o que não sabemos é qual fruta será utilizada nessa nova cerveja… o Fábio e o Carioca nos falaram que quem adivinhar qual é a fruta, ganha um kit da Bad Company 3, vai arriscar?

Boa Cerveja-Feira #259… Jundiahy 2

By | 15 de fevereiro de 2019

Se na semana anterior comemoramos pela coluna, agora iremos trazer um cerveja que comemora as raízes de uma cervejaria, com a Jundiahy 2. Produzida pela cervejaria Biernards de Jundiaí. Já havíamos falado um pouco da cervejaria na coluna sobre a Haar e da Haar Cinnamon Wood. Falando com o Luquita consegui algumas declarações do mestre cervejeiro… Read More »

Boa Cerveja-Feira #258… Black Label

By | 8 de fevereiro de 2019

Esta semana estamos comemorando cinco anos de colunas cervejeiras, garantindo que tive uma desculpa justa para beber mais de 250 cervejas e para esta coluna vamos provar a Black Label Esta deliciosa Geuze é produzida pela Brouwerij Boon, uma cervejaria belga das antigas, especializada na produção de Lambics e Geuzes. Esta cerveja, assim como a… Read More »

Boa Cerveja-Feira #257… Funky Dubbel

By | 1 de fevereiro de 2019

Esta semana vamos ver como juntar, misturar e esperar pode gerar uma ótima cerveja, com a Funky Dubbel. A cerveja é produzida por uma parceria entre as já conhecidas Way e a Wäls. As cervejarias trouxeram algo particular de cada uma na construção desta receita. A Wäls trouxe o conceito da sua conhecida Dubbel, enquanto que… Read More »

Boa Cerveja-Feira #256… Dry Hop Me Not

By | 25 de janeiro de 2019

Quando temos um grande consenso no mercado, sempre haverá aqueles que irão questionar e buscar outros caminhos, como a Dry Hop Me Not. Esta Imperial IPA é produzida pela micro cervejaria carioca Three Monkeys.  A cervejaria foi fundada em 2013 por três amigos que tinham o intuito de quebrar barreiras e mudar o senso comum… Read More »