Category Archives: Degustações

Por Fabrizio Guzzon.

Boa Cerveja-Feira #258… Black Label

By | 8 de fevereiro de 2019

Esta semana estamos comemorando cinco anos de colunas cervejeiras, garantindo que tive uma desculpa justa para beber mais de 250 cervejas e para esta coluna vamos provar a Black Label Esta deliciosa Geuze é produzida pela Brouwerij Boon, uma cervejaria belga das antigas, especializada na produção de Lambics e Geuzes. Esta cerveja, assim como a… Read More »

Boa Cerveja-Feira #257… Funky Dubbel

By | 1 de fevereiro de 2019

Esta semana vamos ver como juntar, misturar e esperar pode gerar uma ótima cerveja, com a Funky Dubbel. A cerveja é produzida por uma parceria entre as já conhecidas Way e a Wäls. As cervejarias trouxeram algo particular de cada uma na construção desta receita. A Wäls trouxe o conceito da sua conhecida Dubbel, enquanto que… Read More »

Boa Cerveja-Feira #256… Dry Hop Me Not

By | 25 de janeiro de 2019

Quando temos um grande consenso no mercado, sempre haverá aqueles que irão questionar e buscar outros caminhos, como a Dry Hop Me Not. Esta Imperial IPA é produzida pela micro cervejaria carioca Three Monkeys.  A cervejaria foi fundada em 2013 por três amigos que tinham o intuito de quebrar barreiras e mudar o senso comum… Read More »

Boa Cerveja-Feira #255… CBS

By | 18 de janeiro de 2019

Esta semana vamos matar a curiosidade e provar aquela cerveja que nem sempre você tem coragem de comprar mas sempre fica namorando quando vai para o bar, com a CBS. A CBS, Canadian Breakfast Stout, é produzida pela já conhecida Founders e faz parte da série de Barrel Aged deles. Desta série de cervejas envelhecidas já… Read More »

Boa Cerveja-Feira #254… The Honey Beer

By | 11 de janeiro de 2019

Vamos adoçar esta semana com uma cerveja que leva a sério o uso de adjuntos, com The Honey Beer. Esta cerveja é produzida pela cervejaria Inglesa Hepworth. Situada em Londres a cervejaria buscou nas clássicas Honey Beer inglesas a inspiração da sua produção. A parceria com os apicultores da região, comprando e incentivando o mercado,… Read More »

Boa Cerveja-Feira #253… Fruchte Weisse

By | 4 de janeiro de 2019

Mais um ano começando e não vamos deixar a coluna ficar sem a última cerveja que separei no ano passado, vamos uma cerveja muito propícia para as festas de fim de ano, a Fruchte Weisse. Apesar de estar com o termo “Weisse” no rótulo, esta cerveja é considerada uma Fruit Lambic e é produzida pela… Read More »

Boa Cerveja-Feira #251… Floris Kriek

By | 21 de dezembro de 2018

E entramos no período de festas de final de ano, e para entrar neste clima vamos conhecer uma cerveja pode ocupar um lugar a mesa do Natal, a Floris Kriek. A marca é relativamente nova no Brasil, e é feita pela Brouwerij Huyghe, que já conhecemos pela fabricação da cerveja Delirium. Inclusive com um Pub… Read More »

Boa Cerveja-Feira #250… No Grain No Gain

By | 14 de dezembro de 2018

Esta semana vamos tostar as coisas por aqui até ganharmos a oportunidade de provar uma bela stout, com a No Grain No Gain. Estamos completamos 250 colunas consecutivas. Mas por hoje fica somente esta nota e vamos deixar algo especial para daqui a dois meses. A No Grain No Gain é produzida pela Invicta e… Read More »

Boa Cerveja-Feira #249…. Capivara Little IPA

By | 7 de dezembro de 2018

Chegamos no último mês do ano, um mês de festividades, confraternizações e para variar beber. E vamos começar o mês com a Capivara Little IPA. Como se trata de um mês de festividades, escolhi esta cerveja que ganhei de presente de uma amiga de trabalho. E fica o registro que quando uma pessoa lembra de… Read More »

Boa Cerveja-Feira #248…. Cuvée Jeun’homme

By | 30 de novembro de 2018

E chegamos a última semana do mês para fechar as azedas, e vamos voltar a um dos berços do estilo com a Cuvée Jeun’homme. Esta cerveja é produzida pela Brouwerij De Leite, uma cervejaria belga relativamente recente, fundada em 1997. O fundador Luc Vermeersch junto com seus Etienne Van poucke Paul Vanneste tem garantido, do… Read More »