Diogo Silveira disse:

Falae! Essa cerveja é excelente, um clássico! Porém, convenhamos que é impossível dar 5 chapinhas pra grande parte das cervejas inglesas por um motivo óbvio: um dos aspectos que deve ser avaliado e que inquestionavelmente compõe a “nota” de uma cerveja é a espuma e, nesse quesito, as cervejas inglesas, em sua maioria, levam nota 0, isso é inegável 🙂 vamos lá, não deixem a paixão que uma cerveja iconica como a Fullers ESB distorcer o bom senso de vocês.

Eu ouvi de um funcionário da La Trappe que a explicação para o fato das cervejas inglesas terem esse aspecto “flat” se deve a um fato bem curioso, na Inglaterra o cultivo do lúpulo é feito sem o cuidade de separar as flores “machos” das “fêmeas”, enquanto no resto do mundo, o lúpulo utilizado é apenas fêmea! O que acontece é que a presença dos machos tem como consequência a produção de gordura, e essa por sua vez é responsável por impedir a formação de uma espuma de qualidade. Não sei se a histório procede mas achei bem e interessante e o lance da gordura faz sentido! 🙂

Garrafada: A visita a Fullers não pode ser baratinha por um motivo muito muito claro, ela é cobrada em libra e não existe nada que custe “libras” e seja barato rsrs

Valeeeeeeeu!

Luquita da Cerveja disse:

Fala pessoal,

Meu coloca o Passi #2 no lugar do outro vai rs….

Mto bom o programa e as Fullers são realmente sensacionais, na minha top 10 ainda está a Vintage Ale (de série numerada).

Abraços

Daniel Córdova disse:

E aí pessoal, tudo certo?
Poxa, estou devendo pra mim mesmo uma degustação de diversas Fuller’s, esta aí inclusa.
Só me tirem uma dúvida: ESB (Extra Special Bitter) é a mesma coisa que English Pale Ale? Ouvi/vi/li isso em algum lugar mas fiquei sem ter certeza.
Dei muita risada com a “nova” lei de pureza alemã, a Hi-Usain-Bolt hahahahhaa
O Tchê Café é um dos 3 lugares que ainda quero e preciso visitar em São Paulo. Os outros dois são o novo Delirium Café e o Emporio Alto dos Pinheiros. Pena que não sobra muito tempo quando estou por aí, mas vou fazer um esforço e vou convidar vocês, hein.
Abraço!

Flávio Yokooji disse:

E ai pessoal, blz?

Não comentei o episódio passado, mas escutei e gostei! Fabiana Arreguy sabe falar de cerveja para não-iniciados e experientes. Muito legal também a dinâmica dos concursos.

Falando sobre o episódio de hoje. Acho que as cervejas inglesas, e as Fullers, são como aquelas bandas de rock clássicas. Você começa por elas e depois vai se aventurar nas músicas mais alternativas, virtuosas, que desconstroem os padrões. Depois de curtir a piração, volta as raízes e percebe o quanto o clássico é genial.
Um comentário sobre a harmonização do Anselmo que não chega a ser garrafada: Os ingleses chamam o prato de fish and chips – não fish and fries. Batata frita falada por americanos é “french fries” e para os ingleses é “chips”.

Henrimar Ladeia disse:

Galera, sou fã de vocês e queria só fazer um comentário em relação à pubs ter cachorro.
Em Campinas tem uma chopperia chamada Giovanetti que os caras tem um São Bernardo enorme e eu nunca entendi o porque disso.
Abraço