A eleição ideal seria se, entre outras aspectos, escolhessem o candidato por sua cerveja. Porém, como bem sabemos, aqui no Brasil iria ocorrer uma disputa de Lager massificada. Nos EUA isso também não ocorre mas o atual presidente Barack Obama resolveu fazer a sua própria cerveja dentro da Casa Branca. Enquanto isso aqui, o ex-Presidente Lula, de branca só tinha a caninha na Granja do Torto!
Vou desta vez aproveitar o gancho das eleições que ocorreram neste último final de semana e falar da cerveja que é feita na Casa Branca nos EUA, porém confesso que gostaria de poder escrever sobre uma cerveja feita por algum dos nossos representantes nacionais mas a cultura ainda não permite.
Desde 2011 o presidente americano Barack Obama resolveu inovar, na Casa Branca, fazendo as suas próprias cervejas ao melhor estilo caseiro.
O presidente americano comprou, com seu próprio dinheiro, um kit básico para fazer a sua receita na cozinha da sua residência oficial. Obama, com a ajuda de seu cozinheiro, pesquisou sobre o assunto obtendo algumas receitas de base de uma loja, da região, especializada em cerveja e recebeu dicas de outros cervejeiros caseiros da Casa Branca.
Barack nunca tinham feito cerveja antes e com tamanha ajuda conseguiu chegar em bons resultados depois de poucos testes.
Foi o primeiro registro de um presidente fazendo cerveja, ou qualquer outra bebida alcoólica, dentro da Casa Branca. Antes de Obama, os ex-presidentes George Washington e Thomas Jefferson (conhecido como sendo o primeiro cervejeiro caseiro americano) chegaram a fazer cerveja, whiskey e vinho porém muito provavelmente fora das dependências oficiais.
A cerveja do presidente é feita ao estilo Britânico, levando lúpulos ingleses e ajustes para a água ficar no estilo de Burton-on-Trent (com mais sais minerais) ou Burtonizar, como é chamado o processo.
Atualmente a Casa Branca produz 3 tipos de cervejas para o estoque do presidente e alguns eventos especiais. Na lista estão a House Honey Brown Ale (a primeira a ser feita), Honey Porter e a recente Honey Blonde. Podemos observar que todas elas levam mel em sua receita e este por sua vez também vem de uma produção própria dos jardins da Casa Branca.
Por ser a cerveja do presidente americano, era de se esperar que houvesse uma grande procura em poder tomar lá e sendo ela uma cerveja caseira não há planos de comercialização ou grande produção.
Para deixar todos os eleitores satisfeitos, a Casa Branca resolveu disponibilizar em seu site 2 receitas e assim todos os interessados podem recriar-las. A cervejaria Northern disponibiliza de forma oficial um kit para se reproduzir a White House Honey Ale, contendo os ingredientes exatos e os rótulos para a garrafa.
O cervejeiro Garret Oliver, da Brooklyn Brewery, resolveu recriar a cerveja seguindo a receita disponibilizada pela Casa Branca afim de se certificar que a cerveja do presidente é realmente boa. O veredito, depois de seguir a risca todos os passos para se fazer a cerveja, foi que se trata de uma cerveja realmente muito boa e de qualidade.
Por final veja a este vídeo sobre a produção:
Isso me lembrou Cory na Casa Branca do Disney Channel, eu acho, hahaha. Excelente pesquisa Luquita. Diz a lenda que o Lula tentou montar seu kit destilaria caseira no Alvorada, mas o manual era muito complicado e ele deixou isso pra lá. Também rola o papo que dependendo de quem ganhar essa eleição, vão montar também uma refinaria por lá 😀
Grande Luquita!
Muito bacana o artigo, eu já tinha ouvido falar que o Obama fazia cerveja, mas não imaginava que era dentro da Casa Branca e que ele já tinha 3 rotulos bacanas!
Por aqui é muito improvável que algo assim aconteça… ainda não temos essa cultura de cervejeiros caseiros irraigada e os politicos não tem o perfil de cervejeiros caseiros, os cervejeiros são gente boa…
Abç
Guzzon
Nem a bebida nacional é valorizada, imagina uma cultura mundial rs.
Ótimo texto. Falando em Obama acho que todos leram a respeito dele com o Primeiro-Ministro belga durante a copa do mundo, e que como bom perdedor o Presidente cervejeiro tratou de enviar duas caixas de cerveja (Samuel Adams) para a embaixada da Bélgica em Washington para que essa fosse destinada ao Premier.
É vdd Patrick, o Obama gosta muito de cerveja e tanto é que se vê um monte de fotos dele bebendo. Ele costuma presentear com a Honey Ale será que foi SA mesmo?
Fala Luquita!
Que legal o texto de hoje, não sabia dessa história.
Deixando a política de lado, o Obama sempre nos surpreende com essas coisas fora do comum que ele faz.
Ele deve ser um cara legal de se tomar umas cervejas junto.
Falando em americanos históricos, o Samuel Adams foi um dos “founding fathers” lá de Boston. Só não sei dizer se ele era cervejeiro também, mas faria sentido se fosse.
Abraço
Fala Daniel, pois é o que o Obama não faz na política ele faz fora dela rs. Sempre aparecem coisas e fotos interessantes daquela família. Acho que o Sam Adams daria um bom post se ele realmente for um cervejeiro… o que acredito que seja.
Abraços