Uma das coisas mais interessante no universo cervejeiro é o cuidado que algumas marcas tem com sua identidade visual, eu devo ter comentado a respeito no último post da cervejaria Japas e volto a repetir com a Hocus Pocus. A temática 8 bits que uma parte dos rótulos deles carregam é marcante e cumpre o papel em criar uma maneira que o público alvo identifique a cervejaria só de bater o olho no rótulo.
Pink Potion
Dados Técnicos:
Cerveja: Pink Potion
Estilo: Sour
Teor: 6,0%
País de origem: Brasil
Embalagem: 473 ml
Nota: 3,75
Aparência: Cerveja em tom rosa cereja intenso e cristalina. Com espuma com ótima formação, persistente e apresentando um belo tom rosa.
Aroma: Aroma cítrico, com notas destacadas de maracujá, leve acético e um leve floral.
Paladar: Corpo baixo e carbonatação médio alta. Enquanto que no paladar encontramos uma acidez média e equilibrada pelas notas cítricas de maracujá, em segundo plano uma presença discreta de frutas vermelhas.
Aftertaste: No aftertaste as notas cítricas e de maracujá são persistentes e suaves, finalizando com um leve residual que remete a casca de fruta.
Harmonização: Para harmonização minha sugestão é trazermos um flã de maracujá, para ressaltar o sabor da fruta e contrastar a acidez com o dulçor.
Prost!
Fabrizio Guzzon
