Bebendo e Comendo no Rio Craft Beer Festival

Eis que a nova geração de cervejarias cariocas resolveram se juntar, e criaram um evento. E eu tinha quer ir prestigiar.

A proposta me agradou logo de cara, unir as cervejarias cariocas, algumas já com um certo mercado e outras mais novas,  mas todas com uma enorme vontade de fazer a diferença. O evento contou com a presença da 2Cabeças, 3Cariocas, Fraga, Hija de Punta, Hocus Pocus e a Three Monkeys Beer e mais de 10 estilos. Além de cerveja, contou também com comida de qualidade como o Brownie do Luiz, Bubba’s Burger, Panelada, Project Burger e Queijo com Prosa. Não esquecendo que a galera da ACervA Carioca ainda fez uma brassagem no local, uma Brown Ale campeã do Concurso da ACervA Petrópolis, o que deixou todo o ambiente com aquele cheiro de cerveja sendo preparada. Sem falar no bate-papo com o Gil Lebre e o Daniel Martins, e música ao vivo para deixar tudo mais agradável.

A galera da ACervA Carioca fazendo a brassagem da cerveja premiada deles. Créditos: ACervA Carioca

A localização não poderia ter sido melhor, aconteceu tudo na Casa da Glória, um sobrado do século XVIII ao lado da Igreja do Outeiro da Glória, com um amplo jardim e um clima que me deixou muito à vontade, me senti em casa. Sem falar que foi super fácil de chegar, é bem localizado, tem metrô por perto e pontos de ônibus.

Ao chegar, fui direto experimentar as cervejas da Hocus Pocus, uma das que ainda não tinha tido o prazer de beber. Minha decepção foi descobrir que a Russian Imperial Stout deles já tinha acabado (quem mandou não chegar cedo?)! Mas pude me deliciar com a APA Cadabra. Lupulada, floral, amargor na medida, uma pequena mostra do que o evento prometia.

Pessoal da Hocus Pocus fazendo mágica!

A 3Cariocas estava logo ali me chamando, e fui eu ver o que estavam querendo, e eles me mostraram a Session IPA Nema(esse pessoal tá demais com os nomes hein!), muito refrescante e caiu bem no final da tarde de sábado.

Tá faltando um carioca nessa foto.

Mas chega de amargor por enquanto, no meio da selva me surgem três macacos com um copo na mão. Era a Golden Ale da Three Monkeys, uma bela representante do estilo belga, adocicada, altíssima drinkability, e me deu vontade de ficar ali pro resto da noite. Não só pela cerveja, mas pelo ambiente que eles montaram e o papo que estava ótimo. Mas existe algo mais forte que isso, e é a fome!

Olha o Stand dos caras da Three Monkeys Beer! Todo temático e muito bem feito!

Se tem uma coisa que combina pra mim com evento de cerveja é hambúrguer! E o Project Burger estava ali, preparando na churrasqueira, um cheiro maravilhoso, muita suculência e BBQ de cerveja da Fraga. Tem como dar errado? Tem! Eu estava muito ansioso para comer, pois já tinha ouvido falar muito bem deles antes e estava curioso. Mas vi que estavam fazendo a carne na churrasqueira e isso me preocupou, pois além de ser mais lento o cozimento, o que acarreta em filas maiores, é praticamente impossível de se manter uma temperatura durante todo o evento, o que dificulta que se faça a carne no ponto perfeito. Achei a ideia muito boa, pois ela ficaria com aquele gostinho de defumado, mas acho que para um evento de alta rotatividade, fica complicado. Mas resolvi dar uma chance, comprei e ganhei uma ficha, tempo de espera: 30 a 40 minutos, que viraram 1 hora. Mas beleza, esperarei! Pois penso que se estão demorando é porque a qualidade vem em primeiro lugar.

170g de suculência feito direto na Char Broil!

Mas então me chega algo que fiquei em dúvida se era um Hambúrguer ou um Steak Tartar! Mesmo com toda a espera, o hambúrguer não deu tempo de selar direito por fora, muito menos ficar no ponto por dentro. Comi mesmo assim pois a fome era grande e eu não tenho problemas com carnes mal passadas(ou cruas no caso). Pra não dizer que foi um completo desastre, BBQ estava bem gostoso, mas infelizmente veio pouco. Mesmo assim, darei uma chance na próxima vez para o Project Burger, pois vi muito potencial.

Olha o Tartar Burger aí! Erick Jacquin invejou!

Nessa hora já tinha escurecido e vi um erro na organização do evento, não tinham luzes nas barracas. Elas ficaram todas com velas, exceto algumas poucas que trouxeram uma luz para iluminar. E nesse clima romântico fui na 2Cabeças beber a Rio de Colônia, uma cerveja feita em parceria com a alemã Freigeis Bierkultur. É uma Stout que leva pitanga e flor de sal! Sou apaixonado por Stouts, as velas ainda ajudaram no romance, indispensável dizer que achei uma deliciosa cerveja e que caiu muito bem após o Hambúrguer Tartar! Além dessa, ainda tinham on tap a MaracujIPA e em garrafa a Funk IPA.

É um caso de amor com a Stout da 2Cabeças, até velas eles acenderam para criar o clima!

A Fraga, das presentes, era a que eu conhecia a mais tempo, lembro muito bem dela quando fui no DeliBeer em 2013, então nada de diferente para mim. Bebi a Blonde deles, que pra mim é daquelas cervejas certas, não decepciona, mas também não inova. Uma cerveja correta e saborosa.

Hija de Punta…quer me conquistar? Escolha um nome bacana e um rótulo bem feito, já tem 50% de chance de eu ser seu fã! O resto é, obviamente, a cerveja em si. Uma Lager que representa bem o estilo, baixo teor alcoólico, seca na boca e um leve toque de mel. Parabéns para a Hija de Punta pelo trabalho bem feito! Conseguiram me ganhar.

Hija de Punta on Tap! Perfeita para complementar com o que tinha no stand do lado me esperando!

Cervejas tomadas, hora de repetir as que mais gostei, mas o estômago ainda estava reclamando, afinal o Tartarburger foi dividido com minha noiva, que me acompanhava nessa jornada cervejística. Então, do lado da barraca da Hija de Punta, vejo o Bubba’s Burger. E como já disse antes: Cerveja + Hambúrguer = ❤

Bubba’s Burger, simples mas extremamente bem feito.

E meus amigos, ele chegou na hora certa, com a opção de carne ou salmão, preferi não arriscar e fui no de carne. Um hambúrguer sem ambição, ao meu ver. Pão, queijo, carne, um bacon, alface, tomate e uma maionese temperada. Mas tudo preparado de forma magistral! A carne no ponto certo, o pão delicioso, o bacon crocante. Daqueles que dá vontade de comer um atrás do outro! Era o simples, mas o simples muito bem feito! Perguntei se tinha uma loja física, mas no momento eles só trabalham em eventos! Uma pena, terei que esperar o próximo e torcer para eles estarem presentes!

Olha essa tentativa de delícia! Não deu nem tempo de conseguir tirar uma foto. Créditos: I HATE FLASH

Semana que vem estarei de volta com mais um Bebendo e Comendo!

E se tiver alguma indicação de lugar que você acha que eu deva visitar, escreve aí nos comentários que com certeza tentarei ir lá!