3 cervejas para se comer com chocolate

Muitas pessoas duvidam da possibilidade de harmonizar cerveja e comida. Digo para essas pessoas que só não é possível combinar cerveja e comida, como também é possível tomar uma boa cerveja durante a sobremesa!

Pode ser que pareça estranho para os recém-aventurados no mundo das cervejas de verdade, mas fica aqui o meu desafio para quem nunca tentou fazer essas combinações.

Escolhi opções brasileiras, fáceis de serem encontradas e não muito caras, vai ai o trio da semana:

1)      Paulistânia Escura

Tenho um carinho especial por essa Dunkel, pois foi a primeira cerveja que tomei enquanto comia um doce, no caso, era um Alfajor. Além de ser uma cerveja honesta, combina muito bem com um chocolate.

Para comprar: acho fácil no Pão de Açúcar.

2)      Way Avelã Porter

Como já disse o Rica em um de nossos episódios: “Curitiba ainda vai dominar o mundo”. Essa Brown Porter não deixa nada a desejar para as importadas do mesmo estilo/propósito. Acompanharia muito bem um brigadeiro de nutella.

Da uma olhada na receita: http://www.saboresdochef.com/1380/brigadeiro-de-nutella

Para comprar: http://www.cervejastore.com.br/cerveja-way-beer-avela-porter-310ml-p6451 (utilize o cupom BEERCAST para ganhar 15% de desconto)

3)      Baden Baden Chocolate

Tradicional cervejaria de Campos do Jordão – SP. É uma edição limitada, então, se não provou, faça! Pois é uma cerveja muito diferente. Não fiz essa combinação, mas gostei e vou deixar a dica aqui: Petit Gateau!

Para comprar: http://www.cervejastore.com.br/cerveja-baden-baden-chocolate-beer-600ml-p6536 (utilize o cupom BEERCAST para ganhar 15% de desconto)

É isso ai pessoal. Se beber não dirija, coma um doce com bastante açúcar.

Renato Martins