Um papo com Alexandre Ratinho da MyBeer – Beercast #109

Alexandre Ratinho disse:

Como vai Flávio ?!
Primeiramente obrigado por acompanhar o trabalho sensacional do BeerCast, eles merecem nossa audiência!

Quanto a MyBeer, muito obrigado pelas considerações acima e o feedback da entrevista. Eu gosto de conversar, dar risadas, e no meio disso tudo me “perco” as vezes, fugindo da linha de raciocínio…rs

O Anselmo ressaltou bem, o pouco tempo versus os inúmeros detalhes do equipamento, não foram favoráveis e mais, através do rádio dificulta o entendimento pela ausência da imagem dos pontos que comentamos, enfim, toda dúvida que você tem posso esclarece-las pelo e-mail ( contato_site@mybeer.com.br) ou se preferir, venha nos visitar pessoalmente, estamos localizados na zona leste de São Paulo.

Com relação ao equipamento menor (15/30), resolvemos descontinuar a fabricação por alguns motivos, alguns deles, estava tendo um canibalismo entre volumes de equipamentos (15/30 e 30/60), ambos fazem 30 L; outro motivo é quanto o mesmo espaço que eles ocupam (em média de 65 cm quadrado). Quando ressaltamos “menor” o imaginativo nos leva a algo como uma “panela de arroz” ou referencia ao equipamento concorrente alemão, e na verdade não é (risos). Nosso equipamento de 30 L tinha a mesma grandiosidade do equipamento de 30/60 (hoje MY<80), o que mudava entre eles, era apenas a potência das resistências e o volume da tina de fervura (97 L e 127 L). E o mais relevante disso tudo para o consumidor, era o preço, o mesmo para ambos, portanto resolvemos não fabricar mais.

Um fator importante a destacar, é a operacionalidade e o dia-a-dia com o equipamento, isso o cervejeiro só saberá quando estiver trabalhando por inúmeras vezes com o equipamento MyBeer ou de qualquer outro fabricante. Ai é onde surgem necessidades, adaptações, stress e desmotivações pela atividade cervejeira em alguns fabricantes concorrentes . Nós da MyBeer, como premissa básica, é favorecer ao MÁXIMO a experiência e consequentemente deixar o cliente super engajado nas criações por muitos anos à frente….além de profissionalizar a receitas, independente da finalidade: hobby ou Comercial.

Nós fomos na contramão de muitos fabricantes e muitos destes replicam produtos sem ao menos terem embasamento sobre o processo cervejeiro e as necessidades de cada um. E se vier a dar problema, estes não sabem resolver, omitem informações e pouco se importam, levando ao stress e falsa sensação de economia pelo cliente porque pagou barato no equipamento….(triste)

Quanto ao cateto, da próxima vez que me ver por lá, vamos tomar uma breja , beleza ?!!
Entre no meu site, mande-me uma mensagem e daremos continuidade nas suas dúvidas por lá, tudo bem ?

Valeu e forte abraço.