Podcast: Play in new window | Download
Subscribe: RSS
Para o episódio de hoje, Anselmo Mendo trouxe nossa amiga Carolina Oda e a cerveja Trio para degustar em nossa mesa.
Confira como foi esse bate-papo.
Cerveja Trio
Cervejaria: Blondine
Estilo: Session IPA
Álcool (%): 4.3% ABV
Temperatura: 5-7 °C
Copo Ideal: Pint
Confira a nota dos Beerquesteiros para a Cerveja do episódio:
- Anselmo Mendo (4 de 5)

- Renato Martins (4 de 5)

- Ricardo Shimoishi (4 de 5)

- Carolina Oda (3,5 de 5)

Comentados durante o episódio:
- Local da Gravação: Pier 1327
- Linkedin: Carolina Oda
- Instagram: Carolina Oda
- Coluna Carolina Oda no Paladar do Estadão
- Cervejaria Blondine
- Science of Beer Institute – Educação em Cerveja
BeerGifts
Download
- Download deste episódio em “.zip” clique aqui.
Trilha Sonora
- Marisa Monte – Gerânio
- Marisa Monte – Amor I Love You
- Marisa Monte – A Sua
- Marisa Monte – Bem Que Se Quis
- Marisa Monte – Na Estrada
- Marisa Monte – Nao Va Embora
- Marisa Monte – O Que Me Importa
- Marisa Monte – Pra Ser Sincero
- Marisa Monte – Nao E Facil
- Marisa Monte – Danca da Solidao
- Marisa Monte – De Mais Ninguem
- Marisa Monte – ainda bem
- Marisa Monte – Gentileza
- Marisa Monte – Beija Eu
- Marisa Monte – Ainda Lembro
- Marisa Monte – Eu Sei
Acompanhe e entre em contato com o Beercast:
- Feed do BeerCast (assine nosso feed)
- Beercast Brasil no Itunes
- contato@beercast.com.br : Mande suas degustações, garrafadas, críticas, elogios e sugestões.
- Fanpage Beercast Brasil no Facebook
- Twitter Beercast Brasil
- Instagram Beercast Brasil
- Google Plus Beercast Brasil
Clique no play no inicio da página e escute nosso episódio. (50:59 de duração)
Avalie abaixo quantas tampinhas esta cerveja merece.




Oi meninos,
Adorei a reportagem e irreverência de vcs!
A Carol é mto cativante e a Bia ponta firme! 😉
Espero que curtam o lote 3, está sensacional!
Abs
Oi Sibele, obrigado pelos elogios… quero muito provar o lote novo, depois te contamos o que achamos.
Um beijo!
Salve galera!
Ótimo programa, já conhecia a Carol Oda do curso de sommelier onde ela ministrou a aula sobre serviço e brigada, por sinal, com ótimas dicas.
Ainda não provei a trio, mas tem aqui no La Maison então vou passar por lá para provar.
E essa questão de brigada é fundamental, seja para o importador ou para o fabricante. Quando eu trabalhava em cervejaria era um ponto que sempre apontava quando falavam sobre o mercado de especiais, que não adianta aumentar a produção se o responsável por apresentar seu produto ao consumidor final não esta preparado para fazer isso.
Abç
Guzzon
Com certeza, Guzzon, um pessoal bem treinado e capacitado é o inicio de tudo. Olha só que honra escutar isso da Carol, hein!?
Abração!
Eu não sou tratante!! hahahaha eu só ainda não consegui ir =)
Muito bacana falar da TRIO, acho que a Carol é a melhor para nos representar.
O projeto foi muito bacana e estamos sempre aprendendo!
beijos a todos aí e logo eu apareço =)
Bia vc tem que que participar do beercast, ctz que sera divertido.
Ainda esta fazendo os tour cervejeiros? recomendo qualquer um fazer com vc .
Oi Bia! Aproveitamos a oportunidade pra fazer uma pressão e garantir sua presença por aqui… hehehe
Está mais que convidada! Beijos.
Fala pessoal, cara não sei pq mas eu imaginava que esse programa um dia iria sair… rs.
Eu já sou do time que acha que 150ml vale como prova, degustação e check-in mas não faço check-in se eu dou apenas um gole para experimentar, ai acho muito pouco mas a tacinha já da pra tirar uma prova.
A Carol está certa de fazer o curso de chá, assim será especialista em 2 das 3 bebidas mais consumidas no mundo… uma vez que pra água não há muito o que se aprender degustando.
Também tenho vontade de fazer curso de várias outras bebidas como café e cachaça, um dia quem sabe.
Um abraço
que isso luquita, vc tem que aprender sobre a água kkkkkkk
https://www.youtube.com/watch?v=juf4EVFTNNE
Po… água gourmet… mercado promissor!
Tudo bem pessoal? Voltando aqueles meus longos comentários… rs
Gostei da primeira Trio que saiu. O segundo lote não experimentei, mas não deixarei passar o terceiro, pois Nelson Sauvin é um dos lúpulos que mais gosto.
Tenho uma regra para considerar que experimentei uma cerveja e colocar no Untappd: Só posto se bebi, no mínimo, 1/2 garrafa. Está certo que em muitos casos serão só 155ml, mas já é 50% a mais que 100ml! Rs.
Olha… eu gosto de outras bebidas e drinks também. Sou fã de bourbons, mas cerveja sempre ganha na minha preferência.
Sobre o ICI Brasserie, não sabia que a Carolina Oda havia feito a carta. Esses dias comentei que é um restaurante com uma carta de cervejas bem enxuta, mas muito bem pensada. Melhor do que ter mil do mesmo estilo que não harmonizam com os pratos.
Falando de treinamento de brigadas, isso sempre gera vendas e, consequentemente, retorno. Independente do setor.
Flavio, se eu fosse você tentaria achar as 3, a diferença é bem perceptivel… muito legal.
Acredita que essa semana ainda passei em frente a ICI e pensei justamente nisso, não precisamos ter uma carta com milhares de cervejas, precisamos ter uma carta que faça sentido.
Abração!