Cerveja Caseira for Dummies: Catharina Sour EP.20 – Beercast #293

By | 2 de janeiro de 2019
Cerveja Caseira for Dummies: Catharina Sour EP.02 – Beercast #293

Cerveja Caseira for Dummies: Catharina Sour EP.02 – Beercast #293

Começando 2019 com a série Cerveja Caseira for Dummies direto do bar/sede da Cia Brasileira de Brassagem do com nossos amigos Alessandro Pisa e Dani Mingatos.

Confira como foi esse bate-papo.

Links Comentados durante o episódio:

BeerGifts

Acompanhe e entre em contato com o Beercast:

Clique no play no inicio da página e escute nosso episódio. (52:18 de duração)

8 thoughts on “Cerveja Caseira for Dummies: Catharina Sour EP.20 – Beercast #293

  1. Daniel Córdova

    Fala pessoal!
    Só consegui terminar de ouvir o episódio hoje, quase 1 semana depois de publicado.
    Muito boa a participação da Dani e do Alessandro.
    Hoje, depois de já ter passado pela experiência de fazer uma catharina em escala comercial, talvez eu fizesse outras perguntas, mas já valeu muito saber que eles fazem com saquinho de malte. Fiz uma vez, deu ruim e nunca mais tentei. Mas desde então já sei que tem uns macetes pra não dar problema, quem sabe um dia eu volte a tentar.
    E o cupuaçu é isso mesmo. Também uso polpa dele e o desgraçado boia as fibras e entope tudo. É sofrido passar do fermentador pro barril. Muito CO2 pra desentupir as torneiras. Mas fica bom, hein!
    Valeu!

    Reply
    1. Daniel Córdova

      *corrigindo: quase 2 semanas depois de publicado. Ainda não sei que dia estamos, que ano é? =D

      Reply
  2. Pingback: Boa Cerveja-Feira #253... Fruchte Weisse - Beercast Brasil

  3. Sandro Sampaio

    Catharina Sour só é polêmica por causa dos Paulistas chatos, se fosse Sampa Sour era “A cara da escola brasileira”.

    Reply
  4. Fabrizio Guzzon

    Salve Galera!

    Mais um programa da melhor série do Beercast, acho o esquema do for dummies uma tremenda sacada! Ainda mais com o pessoal que participa vocês colocam para falar sobre o tema.

    Tomei a Sentimento de Brasilidade da SlowBrew deste ano, e achei uma ótima cerveja, o cupuaçu completa muito bem a acidez e o sabor frutado.

    E o nome do ator do Baywatch é o David Hasselhoff…. um absurdo vcs não saberem o nome dele…. kkkkk

    Abç
    Guzzon

    Reply

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*