Tag Archives: Stout

Bebendo e Comendo no Rio Craft Beer Festival

By | 16 de junho de 2015

Eis que a nova geração de cervejarias cariocas resolveram se juntar, e criaram um evento. E eu tinha quer ir prestigiar. A proposta me agradou logo de cara, unir as cervejarias cariocas, algumas já com um certo mercado e outras mais novas,  mas todas com uma enorme vontade de fazer a diferença. O evento contou com a presença… Read More »

Chocolate e Cerveja, dádivas Divinas!

By | 6 de abril de 2015

A Páscoa é uma comemoração, como citado no post anterior, onde basicamente o verdadeiro significado foi perdido e o que realmente importa são os ovos de chocolate. Hoje a coluna de nerdices cervejeiras vai demonstrar que chocolate e cerveja, além de uma harmonização muito boa, possuem um relacionamento histórico muito antigo. Acredito que ninguém mais se espante… Read More »

St. Patrick da Grã-Bretanha!

By | 23 de março de 2015

Desde o ano de 1762 no dia 17 de Março é comemorado, quase que mundialmente, o dia de St. Patrick ou como é popularmente conhecido o St. Patrick’s Day. O post de hoje, na coluna de nerdices cervejeiras, vai explorar este dia tão icônico, demonstrar o porquê de se comemora e qual é a relação da… Read More »

Boa Cerveja-Feira…. com Aphrodisiaque

By | 14 de novembro de 2014

Aproveitando o Stout Day que ocorreu no dia 06 deste mês, iremos falar de uma stout canadense que me surpreendeu, a Aphrodisiaque. Esta cerveja é produzida pela Brasserie Dieu du Ciel,  que traduzi de maneira livre como Cervejaria Deus do Céu, que existe desde 1998 e é localizada em Saint-Jerôme, Quebec. Apesar de ser uma cervejaria… Read More »

Stout Day, o dia do lado escuro da cerveja!

By | 10 de novembro de 2014

Quem acompanha o mundo cervejeiro deve ter comemorado no dia 06 de Novembro de 2014 o International Stout Day ou simplesmente #StoutDay (Dia da Stout). Porém, porque comemorar o estilo de cerveja neste dia exatamente e de quem foi a ideia? Vamos descobrir um pouco mais sobre a história da Stout, deste a sua concepção! A… Read More »

Stout, Porter e o Imperialismo!

By | 18 de agosto de 2014

Fugindo do que os livros dizem sobre o estilo e voltando para a realidade, iremos descobrir o quanto a Russian Imperial Stout (RIS) esta ligada aos Czares e se a cronologia apresentada no post anterior realmente está certa no mundo cervejeiro. Será que realmente faz sentido dizer que a cerveja é em homenagem a família… Read More »

Imperial Russian Stout ou Russian Imperial Stout?

By | 11 de agosto de 2014

Conforme a maioria dos livros, o estilo Russian Imperial Stout tem este nome devido a fama da cerveja com os antigos Czar Russos e que a cerveja era produzida especialmente para a família Imperial. Porém será verdade o que os livros tem registrado ou, como já aprendemos, a história está sendo mal contada? Pessoal, hoje… Read More »