Tag Archives: Spiced Beer

Boa Cerveja-Feira #209….Pepper Lager

By | 2 de Março de 2018

Vamos fechar o mês de fevereiro com a última Colombina que ganhei e comemorar quatro anos de coluna Boa Cerveja Feira com a Pepper Lager. Sim, esta é mais uma cerveja da Cervejaria Goyas e esta cerveja leva como ingrediente especial, uma pimenta muito comum na criação de conservar por terem frutas pequenos e uniformes e… Read More »

Boa Cerveja-Feira #189…. Pimenta Villas

By | 13 de outubro de 2017

Esta semana vamos esquentar o feriado com uma cerveja picante e marcante, a Pimenta Villas. Esta cerveja é produzida pela micro Cervejaria Villas, localizada em Vargem Grande Paulista. Na própria descrição da cervejaria encontramos um pouco da história e da missão dela: “Tudo começou em 2004, quando o mestre cervejeiro Leonardo Villanueva começou a fazer… Read More »

Boa Cerveja-Feira…. com Gageleer

By | 22 de Abril de 2016

Esta semana vamos buscar na Bélgica uma releitura de um velho estilo de cerveja com a Gageleer. A Gageleer é produzida pela De Proefbrouwerij uma cervejaria com cerca de 20 anos de existência na Bélgica que produz sua linha própria de cervejas chamada Reinaert, alem de produzir cervejas para outros como é o caso da… Read More »

Boa Cerveja-Feira…. com Preussen Weisse

By | 19 de Fevereiro de 2016

Esta semana vamos folhear os antigos manuscritos para resgatar uma receita quase esquecida com a Preussen Weisse. A Preussen Weissen é produzida pela cervejaria alemã The Monarchy, e esta cervejaria não é uma desconhecida aqui, os fundadores da cervejaria são Sebastian Sauer e Fritz Wülfing, os mesmos da cervejaria Freigeist Bierkultur que já foi visto… Read More »