Esta semana voltamos ao ambiente do Goose Island SP para ter mais surpresas, agora com a All Brett. E vamos para a segunda semana falando das cervejas da Goose Island São Paulo. Nossa primeira cerveja descrita foi a Piney Pils que falamos na semana anterior e incluímos um pouco do histórico do bar. Mas hoje iremos… Read More »
Esta semana vamos adiantar as comemorações de ano novo, pelo menos para beber a Bons Voeux. A Bons Voeux é produzida pela Brasserie Dupont, e já falamos um pouco sobre a história desta cervejaria na coluna sobre a Biologique. E como já falamos da cervejaria, vamos falar um pouco sobre esta cerveja. A Bons Voeux… Read More »
Esta semana vamos ver o amanhecer tomando uma New Morning. Esta cerveja é produzida pela italiana Birrifício Del Ducato, esta é mais uma representante da nova geração de cervejarias italianas que tem criado o cenário cervejeiro renovado para a Itália. A cervejaria Del Ducato foi inaugurada em 2007 em Roncole Verdi, uma pequena vila em… Read More »
Esta semana vamos entrar em uma rua a cento a vinte por hora para provar a Condessa D’Augusta. Produzida pela paulista cervejaria Noturna, fundada em 2012 com o intuito de produzir cervejas saborosas, marcantes e com personalidade. Uma curiosidade é que o nome da cervejaria Noturna vem do horário das brassagens realizadas pelo seu fundador… Read More »
Buongiorno amici assetato, esta semana vamos provar um mescolare de estilos, a Maledetta. Produzida pela italiana Birra del Borgo, cervejaria que já comentamos quando falamos da Duchessa con Farro e da Reale. A Maledetta é uma proposta da cervejaria de mesclar as características dos estilos belgas e ingleses, mas com um toque italiano. Para comprovar… Read More »
Esta semana vamos mesclar palavras, sabores, aromas e uma época festiva com a Sessions: Sesson. Produzida pela Dinamarquesa To Øl que já comentamos anteriormente em outras resenhas como a Sur Citra e WBeer Witbier. A To Øl lançou a algum tempo a Sessions, uma série sazonal de cervejas que deveriam ser agradáveis e com alto… Read More »
Esta semana vamos temperar nosso copo com uma cerveja que buscou ser exótica em sua composição, a Saison Diego. Produzida pela cerveja Green Flash a Saison Diego é um trocadilho com a cidade natal da cervejaria, San Diego. A cervejaria é relativamente nova, como falamos no artigo da cerveja Le Freak também produzida por eles,… Read More »
Esta semana vamos para as terras no norte buscar uma cerveja de fazendeiros, a Saison du Tracteur. A Saison du Tracteur é produzida pela Le Trou du Diable, uma cervejaria canadense que fica em Quebec Seu nome é uma homenagem a um violento redemoinho que existe na parte de baixo das quedas d’agua de Shawinigan,… Read More »
Esta semana vamos visitar uma cerveja feita por uma empresa familiar e que trabalha de forma bem particular, a Biologique. A Biologique é produzida pela La Brasserie Dupont, uma cervejaria belga que por tradição trabalha com cervejas com fermentação na garrafa, e que desde 1990 trabalha com produtos orgânicos. Porem a história da cervejaria remonta… Read More »
Esta semana iremos falar de uma edição especial e colaborativa entre duas cervejarias brasileiras, a Saison à Trois. Feita pela carioca 2Cabeças, uma cervejaria relativamente nova mas que tem apostado em um modelo de cervejaria cigana, sem ter um local físico de produção e usando outras cervejarias para produzir sua cerveja, este modelo alternativo chegou… Read More »