Tag Archives: Porter

Boa Cerveja-Feira #191…. Kaffee

Por | 27 de outubro de 2017

Esta semana vamos ver que podemos ter cerveja em todas as refeições do dia com a Kaffee. Esta cerveja é produzida pela já conhecida Baden Baden, e já falamos várias vezes das cervejas produzidas por eles aqui no site: Baden American IPA (beercast e Boa Cerveja Feira), Baden 15 anos, Baden Weiss e Baden Red… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #172…. Coyol

Por | 16 de junho de 2017

Esta semana vamos agradecer a toda a diretoria de TI do conglomerado Beercast e brindar ao retorno do site com a Coyol. Esta cerveja é fruta de uma parceria entre a cervejaria Morada Etílica e a AMMA Chocolates, onde foi usado toda a criatividade e conhecimento cervejeiro da Morada Etílica e os processos de produção… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com Avelã Porter

Por | 31 de março de 2017

Esta semana vamos treinar nossos esquilos cervejeiros para buscarem uma Avelã Porter. Esta cerveja é produzida pela paranaense Way, e já falamos deles aqui na coluna quando falamos da Dry Hopped Berliner Weisse e o pessoal do Beercast falou desta cerveja no programa 88 a quase dois anos atrás. A cervejaria tem acumulado prêmios e… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com Ola Dubh 1991

Por | 3 de março de 2017

Esta semana vamos comemorar três anos da coluna Boa Cerveja Feira com garbo, elegância e ostentação com a Ola Dubh 1991. Apresentamos esta cerveja com um nome abreviado, dado que o nome completo é Ola Dubh 1991: Vintage Limited Edition Series, e é produzida pela conhecida Harviestoun, e falamos desta cervejaria na coluna da Ola… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com Founders Porter

Por | 2 de setembro de 2016

Esta semana vamos estrear um fabricante bastante conhecido, mas ainda inédito nesta coluna com a Founders Porter. Em 1997 os amigos Mike Stevens e Dave Engbers resolveram seguir seus sonhos, e isso incluiu montar um plano de trabalho, largar seus empregos e buscarem uma série de empréstimos para montar sua cervejaria, a Founders e com isso… Ler Mais »

Chocolate e Cerveja, dádivas Divinas!

Por | 6 de abril de 2015

A Páscoa é uma comemoração, como citado no post anterior, onde basicamente o verdadeiro significado foi perdido e o que realmente importa são os ovos de chocolate. Hoje a coluna de nerdices cervejeiras vai demonstrar que chocolate e cerveja, além de uma harmonização muito boa, possuem um relacionamento histórico muito antigo. Acredito que ninguém mais se espante… Ler Mais »

St. Patrick da Grã-Bretanha!

Por | 23 de março de 2015

Desde o ano de 1762 no dia 17 de Março é comemorado, quase que mundialmente, o dia de St. Patrick ou como é popularmente conhecido o St. Patrick’s Day. O post de hoje, na coluna de nerdices cervejeiras, vai explorar este dia tão icônico, demonstrar o porquê de se comemora e qual é a relação da… Ler Mais »

Stout Day, o dia do lado escuro da cerveja!

Por | 10 de novembro de 2014

Quem acompanha o mundo cervejeiro deve ter comemorado no dia 06 de Novembro de 2014 o International Stout Day ou simplesmente #StoutDay (Dia da Stout). Porém, porque comemorar o estilo de cerveja neste dia exatamente e de quem foi a ideia? Vamos descobrir um pouco mais sobre a história da Stout, deste a sua concepção! A… Ler Mais »

Stout, Porter e o Imperialismo!

Por | 18 de agosto de 2014

Fugindo do que os livros dizem sobre o estilo e voltando para a realidade, iremos descobrir o quanto a Russian Imperial Stout (RIS) esta ligada aos Czares e se a cronologia apresentada no post anterior realmente está certa no mundo cervejeiro. Será que realmente faz sentido dizer que a cerveja é em homenagem a família… Ler Mais »

Imperial Russian Stout ou Russian Imperial Stout?

Por | 11 de agosto de 2014

Conforme a maioria dos livros, o estilo Russian Imperial Stout tem este nome devido a fama da cerveja com os antigos Czar Russos e que a cerveja era produzida especialmente para a família Imperial. Porém será verdade o que os livros tem registrado ou, como já aprendemos, a história está sendo mal contada? Pessoal, hoje… Ler Mais »