Tag Archives: IPA

Boa Cerveja-Feira #170…. com Lay Back IPA

Por | 2 de junho de 2017

Esta semana dar uma parada na jam para reunir a banca e tomar a Lay Back IPA. Esta IPA é da Lay Back de Santa Catarina, cervejaria com uma ligação fortíssima com o skate, assim como seus fundadores: Leonardo Cuca, André Barros e Pedro Barros. Entrei em contato com o Cuca perguntando sobre a história… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com Elvis Juice

Por | 14 de abril de 2017

Esta semana amplificar nosso conhecimento, despertar nossas papilas gustativas e inebriar nossos sensores olfativos com a Elvis Juice. Esta IPA é produzida por uma cervejaria bem conhecida por praticamente qualquer um, a Brewdog, e já falamos um pouco sobre a história desta cervejaria quando falamos sobre a Nanny State. Mesmo já tendo falado um pouco… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com G’Knight

Por | 7 de abril de 2017

Esta semana vamos homenagear um pioneiro no ramo das cervejas artesanais, veterano e piloto de helicópteros Gordon Knight com a G’Knight. A G’Knight é produzida pela Oskar Blues Brewery, cervejaria da qual falamos um pouco de sua história na coluna da Blue Dream. Vamos deixar a história da cervejaria um pouco de lado hoje para… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com Blue Dream

Por | 24 de março de 2017

Esta semana vamos surfar nas ondas das tendências do mercado com a Blue Dream Esta IPA é produzida pela Oskar Blues, uma cervejaria localizada nos EUA no estado do Colorado. Esta cervejaria começou como brewpub e restaurante em 1997, e a produção de cerveja já era um foco desde o início da existência do local,… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com Tornado

Por | 27 de janeiro de 2017

Esta semana vamos um giro de 1080º pelo mundo das IPA com a Tornado. A Tornado é produzido pela cervejaria Tupiniquim, sediada em Porto Alegre. Já abordamos esta cervejaria quando falamos da cerveja Fumaça, feita em parceria com a cervejaria Evil Twin Brewing, além de falar de diversas outras parcerias que a Tupiniquim realizou. E… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com Hop Lover

Por | 13 de janeiro de 2017

Esta semana vamos destilar nosso amor ao lúpulo com a Hop Lover. Esta Imperial India Pale Ale foi produzida pela cervejaria Dogma, uma das cervejaria ciganas paulistas com ótima presença nos bares e que já falamos um pouco sobre sua origem no post sobre a Sour Dogma. A predileção da Dogma pela produção de IPA… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com Burton Baton

Por | 16 de dezembro de 2016

Esta semana vamos provar que envelhecer pode ser bom, muito bom, com a Burton Baton. Produzida pela Dogfish Head, cervejaria que já falamos aqui antes em algumas colunas, e se já falamos que esta cervejaria é reconhecida por buscar inovação e desafiar os limites dentro dos processos cervejeiros este é mais um bom exemplo disto.… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com 90 Minute

Por | 18 de novembro de 2016

Esta semana vamos mover o ponteiro mais um pouco para chegar até os 90 minute. Uma das maneiras que a Dogfish Head e seu fundador Sam Calagione para influenciar o mundo cervejeiro, expondo a cultura cervejeira e a cultura da cervejaria foi o programa de TV “Brew Masters”. O programa durou somente uma temporada com… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com 60 Minute

Por | 11 de novembro de 2016

Vamos olhar no relógio e ver se o grande ponteiro deu uma volta completa para provarmos a 60 minute. Esta cerveja é produzida pela Dogfish Head, uma cervejaria fundada em 1995 em Delaware como um brewpub. Durante os primeiros anos o brewpub sofreu uma série de reformas para aumentar seu tamanho e produção, até que… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com Stone IPA

Por | 16 de setembro de 2016

Esta semana voltamos para o oeste dos Estados Unidos para provar um estilo clássico de uma cervejaria clássica com a Stone IPA. Esta IPA é produzida pela Stone Brewing de San Diego. Esta cervejaria foi fundada em 1996 por dois amigos, Steve Wagner um cervejeiro caseiro e amante da cultura cervejeira que é o presidente… Ler Mais »