Esta semana vamos quase terminar o mês da Oktoberfest com um estilo alemão clássico que chutou para o alto a reinheitsgebot com a Don Lazaro. Esta cerveja é produzida pela cervejaria 4 Islands, uma cervejaria dos Países Baixos fundada por três brasileiros que se conheceram nas praias do sul do Brasil, mas que mantem sua… Read More »
Para fechar este mês, vamos rever um dos estilos mais usadas para apresentar o mundo das cervejas especiais e provar a Schöfferhofer Hefeweizen. A cerveja de hoje é produzida pela cervejaria alemã Binding-Brauerei AG. A cervejaria foi fundada em 1870 na cidade de Frankfurt e a última grande reforma ocorreu em 1950. Esta última reforma… Read More »
Neste calor nada melhor do que uma boa cerveja e sendo do estilo Weiss é ainda melhor. Porém quantas vezes nos perguntamos sobre as diferenças entre uma Weiss, Weizen e Hefeweizen? Tantos nomes para um tipo de cerveja merce um post na coluna de nerdices. Este estilo de cerveja é considerado, por mim e muitos, ideal para dias… Read More »