Tag Archives: Dádiva

Boa Cerveja-Feira #270… Ka’Kau

By | 3 de maio de 2019

Esta semana vamos beber uma cerveja que homenageia os maias e o cacaueiro e faz isso de uma forma muito bem-feita, com a Ka’Kau. Esta cerveja é produzida pela cervejaria Augustinus, uma micro cervejaria fundada em 2013, hoje tocada pelos sócios e amigos Gabriel Cunha e Leonardo Indini. A Augustinus é uma cervejaria que desde… Read More »

Boa Cerveja-Feira #260… Smoked Puddin Porter

By | 22 de fevereiro de 2019

Esta semana vamos partir para uma daquelas combinações que inicialmente geram dúvidas, mas depois de ver o resultado vemos que funciona, com a Smoked Puddin Porter. Esta porter é uma produção colaborativa entre as cervejarias Dádiva e Maniba. E como o nome da cerveja já explicita, foi usada calda de pudim como ingrediente adicional a receita.… Read More »

Boa Cerveja-Feira #221….South Blossom

By | 25 de maio de 2018

Esta semana vamos deixar nossa imaginação florescer, colhe-la e jogar no dry hopping da nossa cerveja com a South Blossom. Essa ideia foi concebida pela cervejaria dávida e é carregada de algumas particularidades. Como uma American Blod Ale era esperado que este rótulo tivesse aquela pegada cítrica de lúpulos americanos.  Mas ao invés de usar lúpulos… Read More »