Tag Archives: Chocolate

Bebendo e Comendo na Bräun & Bräun

Por | 21 de julho de 2015

Esse final de semana, a convite de amigos, fui dar uma esticada na serra e passar um final de semana em Nova Friburgo. Após um dia de passeio pela cidade conhecendo as cervejas locais, encontradas com facilidade em mercados e empórios, fomos ao Bräun & Bräun, local com comidas alemãs/suíças e grande carta de cerveja.… Ler Mais »

Chocolate e Cerveja, dádivas Divinas!

Por | 6 de abril de 2015

A Páscoa é uma comemoração, como citado no post anterior, onde basicamente o verdadeiro significado foi perdido e o que realmente importa são os ovos de chocolate. Hoje a coluna de nerdices cervejeiras vai demonstrar que chocolate e cerveja, além de uma harmonização muito boa, possuem um relacionamento histórico muito antigo. Acredito que ninguém mais se espante… Ler Mais »

3 cervejas para se comer com chocolate

Por | 21 de setembro de 2014

Muitas pessoas duvidam da possibilidade de harmonizar cerveja e comida. Digo para essas pessoas que só não é possível combinar cerveja e comida, como também é possível tomar uma boa cerveja durante a sobremesa! Pode ser que pareça estranho para os recém-aventurados no mundo das cervejas de verdade, mas fica aqui o meu desafio para… Ler Mais »

Cerveja Rogue Chocolate Stout – BeerCast #09

Por | 10 de julho de 2013

Eu só quero chocolate! Ao som do saudoso Tim Maia, vamos beber a cerveja Rogue Chocolate Stout. Vamos descobrir os odores e sabores dessa inédita cerveja (pelo menos para os Beercasters).

Existe cerveja de bacon? A cerveja de chocolate é doce ou amarga? Como ter uma coleção de garrafas de cerveja sem brigar com a esposa? Duvida cruel, tomar Rogue em chope ou garrafa? Como pode uma cerveja combinar com uma sobremesa doce?

Essas e outras respostas estão no adocicado episódio de hoje da cerveja Rogue Chocolate Stout.