Tag Archives: ale

Estilos e Famílias, a verdade não absoluta!

Por | 27 de janeiro de 2015

As histórias por trás dos estilos de cervejas são assuntos recorrentes na coluna de nerdices, que já falou sobre a Keller Bier, Trapista, Wit, IPA, Russian Imperial Stout, Pumpkin Ale, Stout, cerveja de Natal, Brut Bier, Weiss e Lambic. Contribuindo ao post da semana passada veio a tona uma questão em relação a classificação da cerveja, no caso sobre 2 ou 3 famílias, e hoje a coluna irá tentar… Ler Mais »

Pumpkin Ale, Cervejas ou Travessuras!

Por | 3 de novembro de 2014

O site do Beercast Brasil está bem integrado entre seus colunistas e por isso essa semana, apesar de atrasado, a coluna de nerdices vai contar sobre a história da Pumpkin Ale (cerveja de abóbora / jerimum) feitas na época do Halloween. A abóbora é um simbolo encrustado na tradição do Halloween, apesar que o seu uso… Ler Mais »

Stout, Porter e o Imperialismo!

Por | 18 de agosto de 2014

Fugindo do que os livros dizem sobre o estilo e voltando para a realidade, iremos descobrir o quanto a Russian Imperial Stout (RIS) esta ligada aos Czares e se a cronologia apresentada no post anterior realmente está certa no mundo cervejeiro. Será que realmente faz sentido dizer que a cerveja é em homenagem a família… Ler Mais »

Germânicos, como vamos chamar essa dádiva? – Parte 3

Por | 29 de julho de 2014

Depois do advento da Cerveja (Parte 1), do co-relacionamento de Pliny the Elder (Parte 1.1) e da interligação entre Ale, Cidra e Hidromel (Parte 2), iremos descobrir as possíveis origens das palavras Ale e Bier. As duas são praticamente inseparáveis pois uma derivou e/ou dependeu da outra, surgindo praticamente ao mesmo tempo com os Germânicos, mas nesta parte vamos nos… Ler Mais »

Ale, Cider ou Mead, como vamos chamar essa dádiva? – Parte 2

Por | 10 de junho de 2014

Muito antes do termo Ale ser usado pelos Anglo-Saxões, os mesmos se referiam a um a uma bebida chamada Beór! Como podem ver irei dar continuidade a origem das palavras para designar o pão líquido. Já sabemos que há uma certa variação das palavras conforme sua região mas poucas são diferentes e isso, principalmente, graças… Ler Mais »