Cerveja Paulaner Hefe Weissbier Naturtrüb – BeerCast #12

By | 31 de julho de 2013
Podcast Degustando a Cerveja Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb

Podcast Degustando a Cerveja Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb

Concorrente direta da Erdinger (tema de episódio passado), trazemos a famosa cerveja Paulaner de trigo para o Beercast de hoje. Entenda porque achamos a Paulaner uma cerveja “pau pra toda obra”.

Saiba também: Uma cerveja de trigo só pode ser feita com trigo? São Francisco é um bom companheiro? Vale tomar cerveja no café da manhã? No Beercast cada um escolhe a cerveja que realmente quer? Quantas cervejas os beercasters já provaram durante a vida cervejística?

Descubra essas e outras respostas no Beercast sobre a Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb.

Cerveja Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb

Cervejaria: Paulaner Brauerei München
Estilo: German Weizen
Álcool (%): 5.5% ABV
Temperatura: 5-7 °C
Copo ideal: Weizen
Preço Varejo: R$ 8,00 – R$ 12,00 (SP Capital)

História da Paulaner
Os monges da Ordem dos Mínimos elaboravam sua própria cerveja desde 1634. A cerveja Paulaner original, que os monges ofereciam durante os dias de festa, era uma Bockbier, variedade bastante forte de cerveja que conseguiu rapidamente uma certa notoriedade em Munique.
Em 1799 a Abadia de Kloster foi transformada em prisão e sua cervejaria adquirida pelo mestre cervejeiro Franz Xaver Zacherl, quem, a partir de 1813, continuaria a tradição dos antigos monges elaborando uma Starkbier que recebeu o nome Salvator. Em 1861 foi fundada a Salvatorkeller, que em 1928 se fundiria com a Gebrüder Thomas Bierbrauerei de Munique para formar a nova Paulaner Salvator Thomas Bräu. Em 1994 o nome da cervejaria foi transformado em Paulaner Brauerei AG, que cinco anos depois, em 1999, passaria a ser a atual Paulaner GmbH & Co. KG

Links

Site da Paulaner (Site da cervejaria em Inglês)
Cervejaria Taybeh Beer (cerveja exótica de Israel que o Renato tomou.)
Restaurante Magic Chicken (onde o Gustavo tomou a Bohemia de trigo.)

Download deste episódio em “.zip” clique aqui.

Trilha Sonora

Scorpions – Blackout
Angra – Carry On
Deep Purple – Highway Star

A nota dos Beerquesteiros para a Cerveja Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb:

Anselmo (3 de 5)
tampinha_oktampinha_oktampinha_ok
Renato (3 de 5)
tampinha_oktampinha_oktampinha_ok
Ricardo (3 de 5)
tampinha_oktampinha_oktampinha_ok

Clique no play no inicio da página e escute nosso episódio. (16:21 de duração)

 

 

7 thoughts on “Cerveja Paulaner Hefe Weissbier Naturtrüb – BeerCast #12

  1. Lanna

    Taybeh é cerveja palestina, se alguem souber onde comprar no Brasil fala ai, deliciosa demais

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  2. Anselmo Mendo

    Valeu Pedro. Concordo com você, essa da Petra também acho que não representa bem o estilo. A outra não conhecia, nem a cerveja nem a cervejaria. São boas as brejas da Noi? Será que dá pra encontrar em São Paulo? Abs.

    Reply
    1. Pedro Cavalcante

      Anselmo, eu comprei essa Noi Bianca em Búzios, não sei lhe dizer se já tem pra vender em SP. Mas vale a pena procurar, pq a cerveja é muito boa. E um detalhe: a cerveja é tão artesanal que a que eu comprei a tampa metálica não tinha identidade nenhuma.

      Até

      Reply
  3. Pedro Cavalcante

    Mais um podcast muito bom, parabéns. As cervejas German Weizen citadas no programa são muito boas e aproveito pra citar 2 cervejas German Weizen, uma muito boa e uma muito ruim (opnião minha):

    + A cerveja Noi Bianca, da Cervejaria Noi (que é de Niteroi) que é muito boa, perfeita.
    – A cerveja Petram da Cervejaria Petrópolis. Ela é muito azeda, ruim mesmo.

    Um abraço.

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    1. Seven Beer

      Pedro, concordo com vc! A cerveja Noi Bianca é uma cerva de trigo muito diferente. Seu aroma marcante é tudo de bom!
      Parabéns pela iniciativa do site. Muito legal!

      Reply

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