Melhores da Cerveja em 2017 pelo BC – Beercast #236

Luis Henrique Camargo disse:

Muito interessante o episodio e só com gente fera. Todos os anos devem fazer similar.
Como tenho ido muito para o Sul e sempre busco cervejas locais, minha melhores cervejas este ano foram sem duvida a Manjar Negro da Tupiniquim e a Caturripa (no estilo).
Agora como mico cervejeiro do ano, sem duvida a escolha de Bruno Marrone para trilha sonora de um Beercast! kkk

Voltando a falar sério, concordo que ano que vem a Ambev e a Heineken virão fortes no segmento das especiais. A Ambev busca medalhas em concursos, para marketing, e cervejas especiais formam o caminho mais curto e barato para eles juntarem medalhas e colocarem nas revistas!
Semana que vem eu vou ficar alguns dias no Rio, instalando e acompanhando um medidor de densidade online, da empresa que trabalho, em um tanque de fermentação no Centro Tecnologico de uma destas cervejarias.
Neste Centro é simplesmente fantástico os recursos que eles montaram para testes de receitas. Logico que não estão montando este centro para as lagers comercias!

Daniel Córdova disse:

Fala pessoal!
Muito boa a ideia do programa, um aquecimento pra enquete do Bob.
Várias ótimas cervejas comentadas.
Gostaria de ter participado ou de ter pelo menos enviado meus votos, mas esqueci de tirar a minha relação do Unttapd.
De cabeça fica difícil lembrar o que eu tomei no ano, mas Orval e Rodenbach provavelmente estão entre as melhores.
Teve uma RIS da Perro Libre que tomei a pouco tempo que foi maturada com madeira Palo Santo e mais alguma coisas, acho que foi a melhor RIS nacional do ano.
Bebi muita coisa local e comprei pouca cerveja online esse ano. Estamos indo muito a bares com amigos e bebendo menos em casa.
O melhor fato cervejeiro acho que foi a consolidação das Catharina Sours no mercado, principalmente por força da Lohn, que ganhou diversos prêmios com as cervejas deles e estão botando bastante coisa legal no mercado.
Pra mim o estilo substituiu a IPA no quesito “beber a noite toda”.
O pior fato cervejeiro são os muitos festivais de cerveja organizados por gente que quer $$$ e não se importa com a cerveja em si. Eventos marcados na mesma data, mal organizados, com sistemas horríveis de cobrança que geravam muitas filas.
Eventos são ótimos, mas o público e a cerveja tem que ser o foco e não a grana, ela é consequência.

E obrigado pela lembrança nos votos de cervejeiro caseiro 😀

Abraço!