Cervejas da Costa Rica com Marcelo Moretti – Beercast #233

Luis Henrique Camargo disse:

Muito legal este episódio com o Marcelo.
Eu tenho viajado muito a serviço, atualmente só no Brasil. E é incrível como está se desenvolvendo a cena cervejeira. Todo lugar que você estiver, sempre encontrará uma boa cerveja local!
No Sul então, voce encontra cervejarias novas a beira das estradas.
Há 4 anos podíamos sentar em um bar e discutir sobre cervejas artesanais brasileiras e citando alguma cervejaria, teríamos experimentado alguma cerveja dela.
Hoje está dificil para conhecermos até as de nossa região, devido a quantidade.

Com relação a Tropical Stout, é um estilo bem interessante, não tão encorpada e alcoolica como uma RIS e nem tão seca e leve que nem uma Dry Stout.

Eu tentei fazer uma Tropical Stout.
A “Strawberry Stout for Ever”, com adição de morango na maturação. Os BJCPistas podem até criticar que o morango trouxe um pouco de acidez que sai do estilo. Mas importante é a experiência.
Não sei se o Renato conseguiu levar para vocês!

Haifang Nehls disse:

bem bacana o episodio. já estavam todos alegres no final depois de tantas garrafas, huahuah

Viajar sempre é bom. sempre que eu viajo pra um local novo procuro alguma cerveja da regiao, mesmo que seja ruim. até dentro do Brasil é muito interessante as coisas que encontramos por aí e que nao tem distribuicao para outras regioes.

grande abraço