Thallis Machado disse:

Eae galera, tudo bem?
Estou vindo só para compartilhar algo que eu tenho reparado aqui no ABC, região onde moro. Pois bem, como estamos em época de dia dos pais os dois maiores shoppings da região estão com promoções envolvendo cervejas especiais, você gasta uma certa quantia dentro do shopping e ganha um kit de cervejas especiais, pode parecer até parecer que não tem nada de especial essa promoção, porém na minha opinião é um grande passo para a difusão da cultura cervejeira, já que mais pessoas vão abraçar conhecendo esse mundo e descobrindo toda a sua variedade. E de quebra ainda colocaram o logo da Colorado num outdoor bem grande no centro da cidade, coisa que eu não esperava ver vocês, oque acham desse tipo de iniciativa?

Flávio Yokooji disse:

Fala pessoal, blz?

Não tenho acompanhado a coluna do Luquita aqui, mas irei a partir de hoje! Foi uma entrevista bacana com alguém que tem o que falar sobre cerveja.
Falando sobre a cerveja em si, é uma que que revisito algumas vezes quando posso. Como vocês disseram, é cara. Portanto, não é possível comprar sempre. Só discordo com alguns sobre o álcool da Samichlaus… Para mim, tem álcool bem perceptível no aroma e no paladar.
Sobre o Degusta Beer and Food, fui na sexta. Gostei, mas esperava mais. Talvez pq fui no final do dia e fora do final de semana.
Imendando o papo de eventos, tentarei ir nos encontros da Confraria Skynerd. Das últimas vezes, tinha compromisso já marcado… Estou empolgado mesmo com o IPA Day! Rs

Daniel Córdova disse:

Fala galera!
Que massa o Luquita participando. Tava mesmo na hora disso acontecer.
O episodio ficou demais, muito engraçado. Acho que nunca vi essa cerveja aqui pro sul, mas posso estar enganado.
E Luquita, como faço pra comprar o Hidromel aqui em Floripa? Da pra pedir online?
Valeu pessoal, agora vou pegar meu busão Campinas-Ribeirão Preto (estava em Itu desde 2a, mas não fui na Kirin).
Alguém a fim de ir no Cervejarium? Hehe
Abraço!

Charles disse:

GRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAANDE LUQUITA. Finalmente conheci esse meliante pessoalmente no degustabeer. Gente finíssima, manja muito dos paranauê cervejisticos. Só uma ressalva no lance de “diminuir” a graduação alcoólica da cerveja, eu acho que o que o Anselmo quis dizer foi sobre a fabricação de cerveja sem álcool. Se sim, realmente a fervura é um dos processos para tirar o álcool da breja, não o congelamento, para fabricação de uma breja sem álcool é o processo de fermentação interrompida, nesse processo o caboclo faz um mosto com extrato baixo e interrompe a fermentação logo no inicio deixando a breja com até 0,5% de ABV, essas brejas são bem doces e com alto valor energético (vide a Erdinger que é utilizada como Isotônico depois da prática de esportes em alguns países). Já os processos de “desalcoolização” das cervejas que eu conheça, são os de osmose reversa, diálise, destilação de baixa pressão e centrifugação. Eu não vou falar sobre todos eles aqui porque não tenho saco pra isso.
Galera, foi muito massa encontrar vocês no degustabeer, saí de lá quase carregado, pra variar o Gustavo bunda suja perdeu essa.
Abraços a todos.