Cerveja Old Speckled Hen – Beercast 129

By | 28 de outubro de 2015
Cerveja Old Speckled Hen – Beercast 129

Cerveja Old Speckled Hen – Beercast 129

Para o episódio de hoje, Renato Martins trouxe uma cerveja típica inglesa e uma das queridinhas da terra da rainha.

Confira como foi esse bate-papo.

Cerveja Old Speckled Hen

Cervejaria: Greene King
Estilo: Extra Special Bitter
Álcool (%): 5.2% ABV
Temperatura: 8-12 °C
Copo Ideal: Pint
Preço Varejo: R$19,99 (500 ml)
Preço com nosso cupom 15%: R$17,00 (500 ml)

botao-comprar-cerveja

Confira a nota dos Beerquesteiros para a Cerveja do episódio:

Links comentados durante o episódio:

BeerGifts

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Trilha Sonora

  • Amy Whinehouse – Back To Black
  • Amy Whinehouse – Hey little rich girl
  • Amy Whinehouse – Just friends
  • Amy Whinehouse – Love is a losing game
  • Amy Whinehouse – Me and Mr. Jones
  • Amy Whinehouse – Monkey man
  • Amy Whinehouse – Rehab
  • Amy Whinehouse – Tears dry on their own
  • Amy Whinehouse – Valerie
  • Amy Whinehouse – Wake up alone
  • Amy Whinehouse – Will You Still Love Me Tomorrow
  • Amy Whinehouse – You know I’m no good
  • Amy Whinehouse – You’re wondering ow

Acompanhe e entre em contato com o Beercast:

Clique no play no inicio da página e escute nosso episódio. (44:17 de duração)
Avalie abaixo quantas tampinhas esta cerveja merece.

20 thoughts on “Cerveja Old Speckled Hen – Beercast 129

  1. Fatima Castro

    Gostei muito da embalagem da Old Speckled Hen , muito inglesa mesmo…chic…rs agora que saber o sabor, onde encontro para experimentar sem ter que viajar para Inglaterra? rs Obrigada! Grande abraço.

    Reply
    1. Anselmo Mendo

      Olá Fatima. A Old Speckled Hen é uma ótima cerveja. Pesquisa por ela no Google e vai encontrar em várias lojas. Alguns bares também costumam tê-la em chope. Qual sua cidade? Um abraço e obrigado pela visita.

      Reply
  2. Luquita da Cerveja

    Fala ai galera, belo programa.

    A Old Speckled Hen é uma das cervejas que eu tomei lá no meu começo de cervejas “diferentes”, tomava muito on tap em um Pub porém faz muito tempo que não a bebo.

    Ela é uma daquela cervejas que muitos ostentam com orgulho por ser “artesanal” ou importada mas leva extrato de caramelo ou extrato de malte (high maltose / um dos dois pois não lembro) e que ai cai no conceito de cerveja de massa mas tem muita gente que não da o braço a torce e prefere reclamar de produtos nacionais.

    Bom a galera já deu uma aula de lightstruck, não tem nem o que acrescentar.

    Valeu e um abraço.

    Reply
    1. Anselmo Mendo

      Pô Luquita, tava esperando sua colaboração para o lightstruke 🙁
      Tem razão, eu acho que, como na política, a opinião sobre o que é artesanal ou não é muito partidária.
      Abs!

      Reply
  3. Fabrizio Guzzon

    Salve Galera!

    Ótimo programa! Já provei a Old Speckled Hen tanto na lata quanto On Tap e gosto muito, diria que é uma típica cerveja inglesa, muito saborosa, amarga e com notas terrosas… coisa que muitas cervejarias tem colocado de lado em prol do uso dos lupulos americanos.

    Sobre o comentário da Baden 1999, a inspiração veio da Spitfire mesmo.

    Ia falar sobre o lightstruke, mas o Daniel e o Alex deram uma tremenda explicação já…

    E obrigado pelo jabá da minha coluna…. rsrsrs…. e descobri que o Anselmo não le muito… rsrsrsrs

    Abç
    Guzzon

    Reply
    1. Anselmo Mendo

      Guzzon, eu leio todas! E continuo reclamando que você bate fotos tombadas, sempre dá trabalho pra endireitar quando vou compartilhar no FB 😀 . O problema é que minha memória é bem pior que minha curiosidade. Suas explicações, do Daniel e do Alex sobre lightstruke foram ótimas! Abração!

      Reply
        1. Fabrizio Guzzon

          Anselmo.
          Eu troquei de camera…. em breve todas as fotos serão adequadas ao site…. hehehehe
          Mas ainda tem algumas no formato antigo…

          Abç
          Guzzon

          Reply
  4. Vinicius Rodrigues

    O remédio retém líquido poxa =(
    E dá fome o dia todo.
    O que é bom, desculpa pra comer sem parar e sem pudor… comendo mais que nunca agora.

    E valeu Anselmo… em breve volto ao normal =D

    Tava pensando essa semana que já tá em tempo de mais uma brassagem do Beercast.

    Abraço.

    Reply
  5. Flavio Yokooji

    A Old Specked Hen é uma ótima cerveja. Gosto muito da ESB da Dama.
    Também gosto das cervejas inglesas. Pena que não tem chegado novidades aqui. Apenas a Beavertown que faz estilos americanos.

    Reply
  6. Daniel Córdova

    Fala pessoal!
    Legal o programa hoje sobre uma das cervejas mais vendidas no Reino Unido hehe

    Já bebi essa cerveja e no Untappd dei 3,5 tampinhas. Alías, no Untappd diz que ela tem 4,5% também.

    Nunca vi ela em garrafa, só em lata mesmo. O que bebi da Morland em garrafa foi a Old Golden Hen, que é uma Golden Ale. Será que não estavam pensando nela e confundiram no programa?

    O lightstruck da Heineken (e qualquer uma com garrafa transparente) não é menor na lata, ele simplesmente não existe. A não ser que eles adicionem algum composto na lata para ficar com o aroma parecido com a da garrafa, mas creio que não. Acho que o Renato ficou com vergonha de falar “acho a Heineken muito forte, muito amarga” hehehe

    Cheers!

    Reply
    1. Alex Rodrigues do Nascimento

      Oi pessoal,

      Complementando o que o Daniel falou sobre a questão do lightstruck nas garrafas de heineken, coincidentemente na última segunda-feira tive aula de off-flavor com o Paulo Schiaveto no Curso da Academia Sommelier de Cervejas aqui em BH.

      Segundo o Schiaveto, realmente não há lightstruck na latinha, pois não ocorre a interação com a luz que há na garrafa verde. E aí, ainda segundo o Schiaveto, a heineken se encontra atualmente com um probleminha nas mãos.

      O lightstruck é considerado, a priori, um off-flavor advindo da interação da luz com componentes do lúpulo. Todavia, tornou-se uma característica da heineken engarrafada, inclusive ganhando adeptos justamente por esse sabor peculiar. E aí vem a latinha e não tem esse sabor, tornando-as ligeiramente diferentes. E qual o probleminha? Ora, o Schiaveto disse que a latinha tem tido uma maior aceitação do mercado, porém, a heineken tem receio de eliminar o lightstruck da garrafa e desagradar os consumidores que já se acostumaram com esse gosto peculiar.

      E a título de informação, cabe dizer que é possível eliminar o lightstruck em garrafas claras, modificando quimicamente a estrutura do componente do lúpulo que interage com a luz, por exemplo ele está ausente em cervejas de garrafas transparentes como a Corona e a Miller.

      Abraços

      Reply
      1. Fabrizio Guzzon

        Alex e Daniel, ótimos comentários… eu iria dizer a mesma coisa.
        E boa parte do problea do lightstruke da Heineken é regional…. em outros lugares eles trabalham com packs de garrafas com a lateral fechada e desta forma reduz bastante a incidencia do off flavor.

        E o uso de lupulo isomerizado resolveria o problema, é o mesmo usado por todas as cervejas com garrafas brancas.

        Abç
        Guzzon

        Reply
        1. Alex Rodrigues

          Exato Guzzon.

          Tenho visto que em alguns supermercados as heineken 600ml chegam em caixas de papelão totalmente vedadas. O problema é o que o ponto de venda faz com a cerva depois, simplesmente expondo na prateleira sem preocupação com a luz. Pura falta de orientação ou de interesse mesmo.

          Abs

          Reply
      2. Anselmo Mendo

        Obrigado Alex, Daniel, Guzzon. Acrescentaram muita informação. Vamos comentar no programa. Se alguém estiver a fim de publicar algo sobre o tema aqui no blog, fique a vontade!

        Reply

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