Cerveja BrewDog Hardcore IPA com Tucano da Maravilhosa Cozinha de Jack

By | 19 de Março de 2014
Cerveja BrewDog Hardcore IPA com Tucano da Maravilhosa Cozinha de Jack

Cerveja BrewDog Hardcore IPA com Tucano da Maravilhosa Cozinha de Jack

No episódio humildão de hoje vamos bater um papo com o cervejeiro Tucano!!! E faremos isso degustando a maravilhosa Brewdog Hardcore IPA.

Vamos descobrir como foi o tour cervejeiro dele pela Europa. Quais as novidades do canal dele no youtube. Como arranjar briga na Irlanda? Como beber 100 cervejas durante suas férias? Como beber La Trappe a R$ 5,00 a garrafa?

Descubra essas e outras curiosidades simplesmente imperdíveis nesse episódio maneiro!

Cerveja BrewDog Hardcore IPA

Cervejaria: BrewDog
Estilo: Double IPA
Álcool (%): 9.2% ABV
Temperatura: 5-7 °C
Copo Ideal: Pint
Preço Varejo: R$18,00 – R$19,99

Links comentados durante o episódio:

BeerNews:

Confira a nota dos Beerquesteiros para a Cerveja BrewDog Hardcore IPA:

Tucano (5 de 5)
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Anselmo Mendo (5 de 5)
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Renato Martins (5 de 5)
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Ricardo Shimoishi
 (4,5 de 5)
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Trilha Sonora

  • NOFX – Linoleum
  • 7 Seconds – Young Till I Die
  • Bad Religion – American Jesus
  • Dag Nasty – Values Here
  • Descendents – Myage
  • Hardcore Superstar – Last Call For Alcohol
  • Me First and the Gimme Gimmes – I Believe I Can Fly
  • NOFX – Don’t Call Me White
  • Pennywise – Bro Hymn
  • Rancid – Time Bomb

Acompanhe e entre em contato com o Beercast:

Clique no play no inicio da página e escute nosso episódio. (40:56 de duração)

63 thoughts on “Cerveja BrewDog Hardcore IPA com Tucano da Maravilhosa Cozinha de Jack

  1. Wilian R. S. Arruda

    Galera, esta semana ouvi vocês no Radiofobia, o Nerdcast sobre cerveja tomando uma Blond Ale…acho que vou ter que passar no Tche Café, fazer o que???

    Reply
  2. Leonardo Graton

    Fala galera do Beercast. Sensacional o programa, melhor ainda quando citou meu nome no final, kkkkkk. Comparando a punk e a hardcore da Brewdog eu acho as duas fenomenais porem a Punk leva minha preferencia pelo cítrico que ela traz, costumo dizer que a punk é aquela que vc bebe a noite toda e a hardcore é aquela pra fechar a conta pra depois ir dormir contando cachorrinhos, kkkkk.

    Queria aproveitar pra divulgar um grupo que criamos, juntamos 50 bebedores da pesada no instagram e montamos um perfil comunitário chamado @gruporockecervejaespecial. Estamos no começo mas temos grandes planos. Entre eles está um movimento que pode ser a primeira confraria online do universo. No segundo sábado de cada mês degustamos a mesma breja que é votada pelo grupo (aberto) no facebook.
    Já fizemos uma de Duvel , um dia de IPAs da Colorado e no dia 12 de abril vai ser o dia das cervejas da Brooklyn, pode ser qualquer uma. As discussões rolam no facebook, instagram e no grupo do whats app que ta mais concorrido que mega sena.
    Convidamos toda equipe e ouvintes do Beercast Brasil pra participar, mais informações no @gruporockecervejaespecial ou no grupo do facebook chamado Rock e Cerveja Especial. Se der pra divulgar o evento no próximo programa seria muito legal.

    Abraço

    Reply
    1. Ricardo Shimoishi

      Fala, Graton,

      Eu tb acho que prefiro a Punk… Apesar da Hardcore ser tão boa…
      hehe…
      Outro dia eu vi vc comentando que seria o capitão da degustação na confraria de vcs. Achei a ideia bem legal.
      Vou deixar anotado para gente falar de vocês no próximo episódio.

      Abração!

      Reply
      1. Leonardo Graton

        Valeu Rico \o/

        Essa que fui capitão foi uma confraria aqui da cidade, ter que estudar sobre Bohemian Pilsner ajudou a perder alguns preconceitos que tinha sobre elas.

        Reply
      2. Iuri Hennig

        Aeee, divulguem o grupo do whatsapp e do facebook Rica! Inclusive você já participaste conoscp, quando as vagas ainda existiam. Hoje a galera sai na porrada pra entrar. Abração e não deixe de participar também!

        Reply
        1. Ricardo Shimoishi

          Podexá, Iuri.

          Vou fazer isso. Na verdade eu saí pq eu não conseguia acompanhar o ritmo alucinante da galera!
          Mas é muito bom! O grupo é muito bacana e interessante.

          Abs!

          Reply
  3. Everton

    Comprei a Westvleteren no Tempel Bier.
    Tinha um bom estoque lá, inclusive trouxe várias.rs

    Reply
  4. Felipe Kawakami

    Fala Galera!

    Mais um episódio muito bacana, realmente a Hardcore é uma cerveja excelente. Confesso que quando tomei pela 1ª vez, ainda não era tão acostumado com o amargor/lúpulo, mas hoje posso falar que ela é uma das melhores IPA que tem.

    Parabéns ao Anselmo também, que falou meu sobrenome corretamente, o que não acontece com frequência haha… Acho que teve uma ajudinha do Ricardo.

    Grande abraço!

    Reply
    1. Ricardo Shimoishi

      Ae Felipe!

      As IPAS têm disso. Se vc está acostumado a beber cervejas mainstreams, tomar uma IPA é um susto e tanto. Mas o lúpulo é meio viciante. A ponto da gente querer algo que faça “doer o maxilar” como disse o Tucano.

      E o Anselmo ficou treinando falar o seu sobrenome por umas duas horas antes da gente gravar. Por isso ele acertou! 🙂

      Reply
  5. Derly de Lana Cordeiro

    Programaço!!!!

    Ja esculto vcs desdo primeiro programa (e sim não sou muito de comentar), e tbm assisto ao Jack desda primeira receita e ouvir todos vcs juntos foi demais.
    Jack ainda não tinha me atrevido a fazer o BBQ from hell, mas agora vou fazer só pra harmonizar com essa breja.

    Parabéns a todos pelo programa.

    Reply
  6. Tiago Guimarães

    Fala galera!

    Não conhecia o podcast de vcs e graças ao Sr. Fernando Tucano Russel Jack, tive o prazer de conhecer!

    Já estou colocando os podcasts atrasados em dia!

    Valeu!

    Reply
  7. Luquita da Galera

    Fala pessoal!

    Isso sim é um programa humilde, o mais esperado pelos apresentadores rs.

    Sobre a Kwak faltou citar, que se diz ter alguns bares que exigem seu sapato ao tomar a cerveja para evitar que roube o copo pois o mesmo é pendurado por uma corda no teto e devolvido somente quando for sair.

    Galera que tal eu colocar vocês em contato com o Robson Grespan, ele é o responsável pelas compras das cervejas especiais no grupo Pão de Açuca e está na minha turma (e do Matheus Martin) de sommelier.

    Agora acho que teve uma garrafada ai, o Sams Club nunca teve uma variedade de Samuel Adamas não, apenas a Lager Boston e a Light. Pelo que eu sei não há mais ninguém tb trazendo elas para o Brasil, como o Tucano falou que tinha quase todas em Santos. Se tem alguém importando ou é ruim de negócio ou louco por não distribuir em todo o mercado da capital paulista.

    Pra complementar o Beer News e replicando o que coloquei no face… (pq sou eficiente pacas!).

    Já temos foto da nova da Cervejaria Colorado que na verdade é uma cerveja feita em colaboração com a ICI Brasserie, que por sua vez é a cervejaria/restaurante do Shopping Iguatemi JK. A ICI faz as cervejas delas com base nas colorados e usando os lúpulos franceses e desta vez a história se inverteu e cederam a receita para a Colorado.

    https://www.facebook.com/FullPintBR/photos/a.599647516754754.1073741825.174762769243233/707761962609975/?type=1&theater

    Pra finalizar… Eu faço o evento acontecer, nem sempre posso aparecer!

    Abraços!!!

    Reply
    1. Matheus Martin

      Luquita, alem da Boston Lager e da Light o Sams trouxe a Oktoberfest, Black Lager e a Boston Ale! Mandei um email pro Sams e eles tão em processo pra trazer a leva nova…

      Reply
  8. Robs Praxedes

    Aeeww.. so pra lembrar aew a Francesinha do Porto meu prato preferido da Cozinha de Jack, vai cerveja e vinho do porto na receita…

    Abraços aew caras…!!! Ótimo cast…

    Reply
  9. Guzzon

    Salve galera,

    Mais um ótimo programa, a interação de vocês com o Tucano ficou bem afinada e mais que falar sobre cerveja o assunto se estendeu para a viagem do Tucano as experiências dele na Bélgica e Escócia e sem dúvida algumas dicas para quem esta ouvindo e pensa em viajar para lá.

    Sobre a kwak, a história do suporte na verdade não é ligada as pessoas que andavam a cavalo, e sim devido aos condutores de carruagem. O suporte era preso na lateral da carruagem e sempre que a carruagem parava em uma taverna, o condutor era “abastecido” e não tinha em se preocupar em criar o porta copos medieval, ele já tinha um copo na própria estrutura da carruagem.

    E não posso deixar de comentar que neste programa em especial todas as harmonizações que vocês propuseram para a Hardcore foram muito boas…. e levaram em conta várias facetas da cerveja, o gorgonzola que é gorduroso e salgado combina muito bem com o álcool e malte da cerveja, o escondidinho e o barbecue from hell que são mais picantes são uma combinação ótimo com o alto nível de lúpulo da cerveja.

    Abraços
    Guzzon

    Reply
    1. Gustavo Passi Post author

      Guzzon,

      Harmonizar é bloco fixo do programa agora rs.

      Foda é gravar antes de janta e escutar esses caras falando os pratos mais o que eu penso em harmonizar.

      Gordo é foda.

      Cheers!

      Reply
  10. Vinicius Rodrigues

    Mais um programa excelente, presença do Tucano muito legal.
    Depois do video dele da Bélgica eu decidi que trabalho com o unico objetivo de ir pra lá e fazer o mesmo lol

    A cerveja não bebi ainda, não tem no Mambo onde compro, mas estou esgotando os rótulos de lá também e vou ter que partir pra outros lugares também rsrs

    Abraço pra você também Anselmo, tu também é gente finíssima kkk
    E lembrando que o Luquita postou foto em outro bar enquanto a gente tava no encontro xD

    E dia 07 estaremos lá sem dúvida, vou ter entregue meu tcc da pós graduação e vocês estão convidados a me pagar cerveja pra comemorar =D

    Abração pra todos, parabéns pelo podcast e continuem com o ótimo trabalho.

    Reply
  11. Fabio Cuervo

    Ótimo podcast!

    A Hardcore foi umas das primeiras Brewdogs que tomei e uma das primeiras artesanais também, aqui em ribeirão preto ela é bem fácil de encontrar, pena que o preço não seja o de uma pra tomar todo dia.

    Reply
    1. Gustavo Passi Post author

      Fábio,

      Obrigado pela visita!

      No programa eu não tomei a Hardcore, mas já provei esta belezinha no Tchê Café e sei como é boa e precisaria estar todo dia em minha geladeira.

      Cheers!

      Reply
  12. Alexandre Gorgulho

    Fala pessoal, tudo certinho?

    Essa cerveja é difícil de achar mesmo… No Pão de Açucar é sempre a dupla Punk/5am… É uma pena.
    Mas vocês me fizeram descobrir o Mambo! Estou me divertindo por lá agora… rsrs

    Valeu a pena esperar por esse cast “humildão”, hein?!
    Muito legal vocês conseguirem tanta gente legal pra participar dos programas. Opiniões e experiências diferentes são sempre bem-vindas.

    Abraço pra todos!

    Reply
    1. Gustavo Passi Post author

      Gorgulho,

      Toda vez que for ao caixa do Mambo diga que a mocinha que o Beercast te levou até lá, um dia eles vão perguntar quem é essa tal de Beercast rs.

      Cheers!

      Reply
  13. Katsumi

    Parabéns! Programa sensacional! Cada vez mais chique, com o Tucano prestigiando o programa.
    Já vi que vou entrar em coma alcoólico na Bélgica com esse preços e opções… E a Westvleteren é o meu sonho de consumo! <3

    Reply
    1. Gustavo Passi Post author

      Katsumi,

      A Westvleteren tem que ser a cerveja de nossa comemoração de 1 ano de programa, vou convecer os meninos, pois ela provou ser melhor que a Deus.

      Cheers!

      Reply
  14. Afonso Tresdê

    VCS TÃO DE SACANAGEM?!

    O Tucano não conhecia nem a TOKIO e vcs tem a PACHORRA de dizer que o Tucano é a MAIOR CELEBRIDADE NERD QUE GOSTA DE CERVEJA?!?!?!?!?!?!?!

    Deserdei vcs…

    Reply
    1. Anselmo Mendo

      Hahahahaha…! Ôôô 3D, não leve a mal. Você mora no nosso coração. Mas usar o slogan “A MAIOR CELEBRIDADE…” era uma das primeiras clausulas do contrato que os advogados do Tucano nos obrigaram a assinar pra conseguir a entrevista!

      Reply
    2. Gustavo Passi Post author

      Afonso meu amorzão, repare que não me manifesto na frase do Anselmo, peço que reavalie seus grandes amigos.

      *Considere também que o Anselmo é o puxa saco do programa!

      Falando nisso temos no radar um papo com você e o Lincoln como papo de bar.

      Reply
  15. Anderson Gimenes

    Muito bom o episódio galera. Conheci o podcast recentemente e estou ouvindo todos os episódios em sequência…rs
    Nos primeiros vídeos do Tucano eu também caí na “pegadinha” da cerveja na receita, cheguei até a perguntar pra ele em que parte da receita eu colocava a cerveja…kkk

    Parabéns pela qualidade do podcast e estou indicando pra todo mundo que conheço.
    Abraço

    Reply
    1. Ricardo Shimoishi

      Muito Bom, Anderson!

      Obrigado pelo prestígio!

      kkkkkkk… O Tucano é foda. Foi muito legal conversar com ele, é um cara muito bem informado e divertido.

      Abs!

      Reply
  16. Luiz Leão

    Parabéns pelo post e pelo site. Não conhecia o site até a promoção do Have a Nice Beer, mas agora serei um visitante assíduo. Valew

    Reply
    1. Renato Martins

      Legal Luiz, esperamos que goste do conteúdo do site e principalmente dos episódios dos podcasts.

      Grande abraço e obrigado pela mensagem.
      Renato Martins

      Reply
    1. Ricardo Shimoishi

      Valeu, Guilherme!
      Tb acho q ambos são muito especiais:
      O Convidado e a Cerveja.
      Só de pensar dá água na boca. Pensar na cerveja, não no convidado…
      hauahua…

      Abração!

      Reply
  17. Vitor Hugo Meirelles

    Faaaaaaala Galera! Aqui é o Vitor Meirelles, da Rocker Produções.

    Até que enfim temos a participação do Tucano (ou Jack) no Beer Cast! Um cara que harmoniza nerdisse, culinária, cerveja e rock ‘n roll! Excelente!

    Ah, ele esqueceu mas ele usou cerveja pra fazer o sanduíche “Francesinha do Porto” também.

    Vlw galera bebaça! KEEP ROCKER !!!

    Reply
  18. Luís Loureiro

    Eeeeee diretamente de Orlando, bebendo uma Blue Moon maravilhosa, indicação do Sr. Gustavo Passi, não podia de deixar de fazer meu comentário humildão em homenagem ao Sr. Tucano! Baixando pra ouvir amanhã enquanto passeio pelos Outlets e vejo minha mulher gastar rios de dinheiro em uma só loja!

    Reply
    1. Renato Martins

      kkkk já vi esse filme antes hein Luis… boa viagem ai e curta bastante.

      Quando voltar, traga informações cervejeiras pra gente.

      Abração
      Renato Martins

      Reply
      1. Luquita da Galera

        Melhor que isso, compra uma Blue Moon pra gente que to mto curioso pra experimentar. Uns dizem que é a mil maravilhas já outros dizem que não é nd de especial.

        Reply
        1. Guzzon

          Opinião muito pessoal… não achei a Blue Moon o top das Witbier…. minha opinião…

          Reply

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