Cerveja 961 Beer com Patrick Bared – Beercast #62

By | 16 de julho de 2014
Cerveja 961 Beer com Patrick Bared – Beercast #62

Cerveja 961 Beer com Patrick Bared – Beercast #62

Neste programa conseguimos encontrar uma cerveja diferenciada já pela proposta de ser a única artesanal do Líbano.

Se você tem dificuldades em encontrar lúpulo para suas brassagens, mal sabe o que é “brassar” uma cerveja em meio a uma guerra com mísseis passando enquanto você mói os grãos.

Confira estes rótulos que provamos e fique surpreso com a história desta cervejaria.

Cerveja 961 Beer

Lager

Cervejaria: Gravity Brewing
Estilo: Munich Helles
Álcool (%): 5% ABV
Temperatura: 5-7 °C
Copo Ideal: Lager

Witbier

Cervejaria: Gravity Brewing
Estilo: Witbier
Álcool (%): 5.3% ABV
Temperatura: 5-7 °C
Copo Ideal: Tumbler

Porter

Cervejaria: Gravity Brewing
Estilo: Porter
Álcool (%): 5.6% ABV
Temperatura: 8-12 °C
Copo Ideal: Pint

Links comentados durante o episódio:

Confira a nota dos Beerquesteiros para a Cerveja do episódio:

Links comentados BeerNews e leitura de emails:

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Trilha Sonora

  • Diana Haddad – Sahbi
  • Fadel Shaker-Ya Habibi Taala
  • Fairuz – Diar Bakr
  • Fairuz – Nasam 3alayna Elhawa
  • Haifa Wehbe – Albi Habb
  • Marcel Khalife – T3alem 7oreh
  • Najwa Karam-3am Bemzah Ma3ak
  • Nancy Ajram – Yay
  • Walid Toufic – Ta7t Arzak Ya Lebnan

Pontos de venda

  • Varanda (Banca Cidade Jardim)
  • Varanda (Shop. Vila Olimpia)
  • CervejaStore
  • Aconchego Carioca, jardins
  • Al Baladi, Itaim Bibi
  • Barbacoa, Itaim Bibi
  • Coisa Boa, Itaim Bibi
  • Emporio Alto de Pinheiros
  • Emporio Sagarana, Alto da Lapa
  • Halim, Paraiso
  • Melograno, Pinheiros
  • Rex Bistro, Jardins
  • Sassa Sushi, Itaim Bibi

Acompanhe e entre em contato com o Beercast:

Clique no play no inicio da página e escute nosso episódio. (46:44de duração) Avalie abaixo quantas tampinhas esta cerveja merece.

25 thoughts on “Cerveja 961 Beer com Patrick Bared – Beercast #62

  1. Pingback: Boa Cerveja-Feira.... com 961 Black IPA - Beercast Brasil

  2. Rodrigo

    Oi, Pessoal! Passei pra dizer que domingo passado encontrei a 961 (as 3) na Mercearia Varanda do Shopping Vila Olímpia (Rua Olimpíadas), em SP. Infelizmente não acho a nota fiscal, mas pelo que me lembro não paguei nem os R$15.
    Tomei a Witbier. Gostei bastante, mas pretendo repetir em um dia mais quente. Para o frio do domingo eu teria preferido algo mais encorpado, acabei ficando com a wit pois tive a impressão que, das 3, foi a que vocês mais gostaram.
    Abraço, e excelente trabalho!

    Reply
  3. Kaio Valente

    Muito bacana o episódio de hoje. Venho acompanhando vcs há um tempinho… Já ouvi quase todos os episódios, parabéns pela iniciativa!

    Fiquei até com vontade de pagar 15 reais nessa lager, de tanto que falaram, hehe.

    Abraço.

    Reply
  4. Flavio Yokooji

    Pessoal, uma dica para comentarem no beercast: aplicativos de cerveja. Principalmente aqueles para cadastrar as cervejas tomadas.

    Reply
  5. Lucas Zurwellen

    Caraca esse programa realmente foi interessante e diferente.

    Parabéns a tds envolvidos que tiveram a coragem de correr riscos para fzr cerveja.

    Pelos comentários eu realmente tive mais vontade de tomar a Lager, pela descrição é uma German Pils ou mais puxado pra uma Dortmund Export.

    Abraços pessoal.

    Reply
  6. Fabrizio Guzzon

    Salve galera,
    Fiquei muito interessado neste cerveja, pelas palavras de vocês a qualidade da breja é muito boa. Vou visitar o EAP para beber umas garrafas.
    E achei interessante a proposta de harmonização com pratos libaneses, primeiro pq é uma maneira de manter a identidade da cerveja e em segundo, pq é uma culinária muito boa, com ótimos pratos. E visitando o site da cervejaria, a área de harmonização trás ótimas referencias.
    E o Shawarma proposto para acompanhar a lager é uma boa idéia, até pq o Shawarma é chamado no nosso dia a dia de “churrasco grego”.
    Abç
    Guzzon

    Reply
    1. Lucas Zurwellen

      Beirute não é de Beirut, Pão Sírio não é da Síria e agora o churrasquinho grego não é Grego rs…

      Fala para os caras do Le Mansion trazer lá!

      Reply
      1. Fabrizio Guzzon

        Luquita, boa ideia!!
        Vou dar uma passada por lá esta semana e vou soltar essa para eles, vamos ver se eles comprar a ideia.
        Abç
        Guzzon

        Reply
    2. Vinicius Rodrigues

      Shawarma… então é disso que o Iron Man estava falando no final do Avengers…

      Quem diria haha

      Reply
    3. Anselmo Mendo

      Tô lendo isso bem na hora do almoço. Dureza!Guzzon, sabe que essas cervejas harmonizariam bem também com os pratos do Acrópolis, aquele restaurante grego aqui de São Paulo!

      Reply
  7. Patrick Bared

    O episódio do míssil foi somente 1 de muitos, neste o pior não fui o missil ter caído e sim ter escutado o zunido daqueles 3 específicos (aquele dia era um dia que nossa região estava sendo bombardeada pesadamente) e um deles não explodir, ai falei fu…. este e aqui de tao perto que as outras explosões foram, nosso apt e no 4 andar com vista para o lado que os mísseis vinham, o sandwiche que eu preparava na hora ficou para ser feito e a geladeira aberta… Sem dizer que quando retornei ao apt para ver o estrago do quarto, pisei nele e não sabia, quando olhei para baixo da minha perna pela segunda vez, pqp o bom q eu era bom de corrida… 100m nem o Ben Johnson me alcançava, estou vivo porque deus não queria que fosse ainda e ainda estou aqui e espero que seja por muito tempo junto a esta turma boa da 961.
    Galera e por isso e muito mais, eu levo a 961 Beer e seus fundadores no meu peito, eles passaram por muita coisa similar e pior, eu sai de la em 1990 e eles ficaram e sobreviveram e fazem milagres com o que eles tem! Falta de luz, geradores, dificuldades aduaneiras, conflitos, custos altíssimos para sustentar a produção sem ser afetada com estas interrupções… Eles sao pessoas de coragem e atitude, produzindo uma cerveja que e carregada de Coragem e Atitude!
    Aproveito e convido quem estiver pelo Libano para conhecer a cervejaria! Somos Humildes mas a nossa casa (a cervejaria) e nossos corações cabe muita gente.
    Acompanhem o site (www.961beer.com.br) e curtem a pagina do facebook ( 961 beer br ) e nos sigam no Instagram e Twitter ( @961beerbr ) que muita novidade vira ainda, pontos novos de venda sendo abertos a cada dia, o nosso sucesso passa pela sua Atitude! 961 Beer feita com atitude! Saude, Saha Cheers…
    A cervejaria com tudo isso, tem o seu lado social e contribui com ONGs do Libano, que trata de crianças doentes.

    Reply
    1. Vinicius Rodrigues

      Droga… por que fui ler isso no trabalho?
      Agora to lacrimejando aqui T_T

      Parabéns Patrick, de verdade. Como eu falei ali embaixo esse é um dos programas que mais gostei, justamente por toda a história da cervejaria.
      Muito obrigado por trazer isso pra gente.

      Reply
  8. Flávio Yokooji

    Pessoal, tá complicado! Não tenho achado as cervejas dos últimos programas! kkk.
    Antes, eu já tinha experimentado todas que vocês falavam. Fiz uma listinha aqui e vou dar um pulo no Empório Alto dos Pinheiros para ver se acho.

    Reply
  9. Vinicius Rodrigues

    cara, tô abismado. Que nem o Daniel comentou, o Patrick diz: “caiu um míssil em casa” como quem diz “acho que vai chover hoje”

    Sobre a árvore… Então é por isso que a instituição lá na quebrada chama “cedro do Líbano”? Tinha ideia nenhuma dessa relação.

    Vou votar aqui na página mesmo nunca tendo bebido a cerveja, vai ser 5 estrelas sim. Meu, os caras começaram fazendo cerveja no meio de bombardeio… BOMBARDEIO BROTHER!!!

    parabéns pelo programa, eu gosto de todos os episódios mas este eu achei realmente surpreendente. Vai pro top 3, talvez até como primeiro.

    Abraço.

    PS: no intensivo pro IPA day, to indo experimentar agora na cervejaria nacional a gold mula, sazonal deles double IPA

    Reply
  10. Derly de Lana Cordeiro

    Fala Galera!!!!

    Muito obrigado por mais um excelente programa.
    Tenho uma garrafada essa semana, PQ O MONGE NÃO RESPONDEU MINHA PERGUNTA??? Rsrsrsrsrs. O monge fica acabado mesmo depois do pagodinho dele. rsrsrs, acho que eçe tem que largar essa batina isso sim. uahuahuah

    Sobre as cervejas da 961, vocês me deixaram com água na boca para experimentar essas belezinhas.

    Inte Quarta que vem.

    Reply
    1. Anselmo Mendo

      Derly, posso garantir que sou prova viva que na hora da gravação o Monge tinha respondido pra você. Por algum mistério divino (ou profano) a coisa não foi ao ar 🙁

      Reply
  11. Daniel Córdova

    Fala pessoal!
    Muito legal o episódio de hoje. O Patrick fala “caiu uma bomba lá em casa” com tanta naturalidade que é espantoso hehe
    Não vejo a hora de encontrar essas belezinhas nas lojas pra degustar.
    Keep up the good work!
    Abraço

    Reply

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