3 cervejas pra harmonizar com o X-Bacon

Por | 4 de outubro de 2014
Cervejas pra harmonizar com o X-Bacon

Cervejas pra harmonizar com o X-Bacon

Fala a verdade, tem coisa mais prazerosa do que comer aquele X-Bacon com bastante colesterol? Te digo que sim, tem coisa melhor… é comer um X-Bacon saboreando uma maravilhosa cerveja!

Tenho um interesse especial por combinar comidas e cerveja, já quem em casa quem cozinha sou eu, gosto de testar receitas e fazer umas maluquices.  Há quem goste de comprar o hambúrguer pronto, eu prefiro comprar a carne e fazer em casa, fica infinitamente melhor.

Pra quem gosta de preparar a carne em casa, vai aqui a minha dica de família:

Faltou o bacon, mas a receita fica assim.

Faltou o bacon, mas a receita fica assim.

– 1 kg de carne moída – patinho é uma ótima pedida.
– 1 cebola picada
– cheiro verde picado
– sal a gosto
– uma colher de azeite

É só misturar bem e moldar os hambúrgueres com a forma.

Depois disso, frite o hambúrguer, o bacon e coloque bastante queijo, fica uma delícia! Não se esqueça dos condimentos, eles dão um toque todo especial ao se lanche.

Só vai ficar faltando a cerveja, deixo aqui minhas três dicas:

1)      Schornstein  IPA

Schornstein IPAExcelente custo x benefício, por conta disso, está sempre na minha geladeira. É uma cerveja bem equilibrada e vai harmonizar muito bem com o seu x-bacon.

Já falamos sobre ela, escute aqui o episódio: http://beercast.com.br/programas/cerveja-schorstein-ipa-beercast-40/

Compre aqui: http://www.cervejastore.com.br/cerveja-schornstein-ipa-500ml-p6926/

 

 

2)      Way American Pale Ale

Way American Pale AleCervejaria do Paraná, em pouco tempo de vida já mostrou pra que veio. Segue o estilo americano de fazer cerveja, por isso mesmo, traz sabores de lúpulos americanos, também vai combinar perfeitamente com seu saboroso hambúrguer.

Já falamos sobre ela, escute aqui o episódio: http://beercast.com.br/programas/cerveja-way-american-pale-ale-beercast-18/

Compre aqui: http://www.cervejastore.com.br/cerveja-way-beer-american-pale-ale-litrao-p6608

 

 

3)      Karavelle Barba Negra

Karavelle Barba NegraTalvez a melhor cerveja da Karavelle, em minha humilde opinião. É uma cerveja muito bem equilibrada, com maltes torrados que podem lembrar um pouco de café, combina muito bem com grelhados.

Já falamos sobre a Karavelle IPA, da pra conhecer mais sobre a cervejaria, escute aqui o episódio: http://beercast.com.br/programas/cerveja-karavelle-india-pale-ale-com-robson-grespan-beercast-49/

 

É isso ai galera!

Se for dirigir, não beba.
Se for comer x-bacon, pedale.

Até a próxima lista!

5 comentários para “3 cervejas pra harmonizar com o X-Bacon

  1. Fabrizio Guzzon

    Grande Renato,
    Otimas dicas! E esse hamburguer foi vc mesmo que fez?
    E eu ainda acho que caberia uma Rauchbier na lista… mas teriam que subir para 4 brejas… rsrs
    Abç
    Guzzon

    Responder
      1. Fabrizio Guzzon

        Já misturei bacon na carne para fazer polpetone, ele fica bem mais discreto… no harburguer gosto de ter a fatia crocante mesmo… aquelas fatias que fazem o coração bater com mais força… ou mais esforço… rsrsrs
        Abç
        Guzzon

        Responder

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