3 cervejas pra harmonizar com o X-Bacon

By | 4 de outubro de 2014
Cervejas pra harmonizar com o X-Bacon

Cervejas pra harmonizar com o X-Bacon

Fala a verdade, tem coisa mais prazerosa do que comer aquele X-Bacon com bastante colesterol? Te digo que sim, tem coisa melhor… é comer um X-Bacon saboreando uma maravilhosa cerveja!

Tenho um interesse especial por combinar comidas e cerveja, já quem em casa quem cozinha sou eu, gosto de testar receitas e fazer umas maluquices.  Há quem goste de comprar o hambúrguer pronto, eu prefiro comprar a carne e fazer em casa, fica infinitamente melhor.

Pra quem gosta de preparar a carne em casa, vai aqui a minha dica de família:

Faltou o bacon, mas a receita fica assim.

Faltou o bacon, mas a receita fica assim.

– 1 kg de carne moída – patinho é uma ótima pedida.
– 1 cebola picada
– cheiro verde picado
– sal a gosto
– uma colher de azeite

É só misturar bem e moldar os hambúrgueres com a forma.

Depois disso, frite o hambúrguer, o bacon e coloque bastante queijo, fica uma delícia! Não se esqueça dos condimentos, eles dão um toque todo especial ao se lanche.

Só vai ficar faltando a cerveja, deixo aqui minhas três dicas:

1)      Schornstein  IPA

Schornstein IPAExcelente custo x benefício, por conta disso, está sempre na minha geladeira. É uma cerveja bem equilibrada e vai harmonizar muito bem com o seu x-bacon.

Já falamos sobre ela, escute aqui o episódio: http://beercast.com.br/programas/cerveja-schorstein-ipa-beercast-40/

Compre aqui: http://www.cervejastore.com.br/cerveja-schornstein-ipa-500ml-p6926/

 

 

2)      Way American Pale Ale

Way American Pale AleCervejaria do Paraná, em pouco tempo de vida já mostrou pra que veio. Segue o estilo americano de fazer cerveja, por isso mesmo, traz sabores de lúpulos americanos, também vai combinar perfeitamente com seu saboroso hambúrguer.

Já falamos sobre ela, escute aqui o episódio: http://beercast.com.br/programas/cerveja-way-american-pale-ale-beercast-18/

Compre aqui: http://www.cervejastore.com.br/cerveja-way-beer-american-pale-ale-litrao-p6608

 

 

3)      Karavelle Barba Negra

Karavelle Barba NegraTalvez a melhor cerveja da Karavelle, em minha humilde opinião. É uma cerveja muito bem equilibrada, com maltes torrados que podem lembrar um pouco de café, combina muito bem com grelhados.

Já falamos sobre a Karavelle IPA, da pra conhecer mais sobre a cervejaria, escute aqui o episódio: http://beercast.com.br/programas/cerveja-karavelle-india-pale-ale-com-robson-grespan-beercast-49/

 

É isso ai galera!

Se for dirigir, não beba.
Se for comer x-bacon, pedale.

Até a próxima lista!

5 thoughts on “3 cervejas pra harmonizar com o X-Bacon

  1. Fabrizio Guzzon

    Grande Renato,
    Otimas dicas! E esse hamburguer foi vc mesmo que fez?
    E eu ainda acho que caberia uma Rauchbier na lista… mas teriam que subir para 4 brejas… rsrs
    Abç
    Guzzon

    Reply
    1. Renato Martins Post author

      Opa! Receita de família Guzzon!! hehehe

      Já escutei alguém falando que coloca o Bacon misturado na carne… nunca tente, mas deve ficar muito bom!

      Reply
      1. Fabrizio Guzzon

        Já misturei bacon na carne para fazer polpetone, ele fica bem mais discreto… no harburguer gosto de ter a fatia crocante mesmo… aquelas fatias que fazem o coração bater com mais força… ou mais esforço… rsrsrs
        Abç
        Guzzon

        Reply

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