Category Archives: Colunistas

Boa Cerveja-Feira #218….Royal Porter

By | 4 de maio de 2018

Esta semana torcer nossos bigodes para cima, segurar nossos copos com o dedinho esticado e provar a Royal Porter. Hoje falaremos de uma Imperial Porter produzida pela cervejaria espanhola Nomada. Após terem produzida esta cerveja os sócios da Nomada avaliaram o resultado e vendo a elegância dos ingredientes usados resolveram por nomeá-la como Royal Porter.… Read More »

Boa Cerveja-Feira #217….Sournilla Laranja

By | 27 de abril de 2018

Esta semana vamos contrastar um pouco cervejas e quitutes com a Sournilla Laranja. Esta sour é produzida pela cervejaria 3 Cariocas, fundada em 2014 pelos 3 amigos Eduardo Diehl, João Gabriel Reis e João Filipe Rocha, e logo no seu ano de fundação já foi premiada no Mondial de lá bière pela sua Session IPA,… Read More »

Boa Cerveja-Feira #216….Three Hills

By | 20 de abril de 2018

Esta semana vamos sentar no topo da colina e provar uma produção que começou caseira e ganhou o país com a Three Hills. Esta APA é o resultado o Concurso Mestre Cervejeiro 2017 realizado pela Cervejaria Eisenbahn. Este concurso tem trazido ao mercado exemplares que nasceram como cervejas caseiras, porem que apresentam o potencial de… Read More »

Boa Cerveja-Feira #215….Catharina Sour Uva Goethe

By | 13 de abril de 2018

Esta semana estamos a fim de curtir aquele clima de confraternização e harmonia. Então vamos partir para um estilo novo que é unanimidade com a Catharina Sour Uva Goethe. Nossa cerveja de hoje é produzida pela Cervejaria Lohn, uma cervejaria relativamente nova, natural de Santa Catarina fundada em 2014, mas mesmo assim tem alguns rótulos… Read More »

Boa Cerveja-Feira #214….Rye Porter

By | 6 de abril de 2018

Hoje iremos desembarcar na coluna com uma cerveja sazonal de uma série que roda pelos estilos de vários países, com a Rye Porter Esta cerveja é produzida pela cervejaria Imigração, natural de Campo Bom/RS e fundada em 2014. Apesar do nome imigração não ser comum a todos, esta cervejaria produz também uma marca que tem… Read More »

Beertour 2017 – Zurique – Parte 3/3

By | 4 de abril de 2018

Essa é a 3ª e última parte de nossa viagem no final de 2017. O texto sobre o trecho Praga e Pilsen está na parte 2. Zurique O voo de Praga para Zurique é bem rápido, mas vale a pena, em opção ao trem, se você não tiver muito tempo disponível. Chegamos pela manhã e… Read More »

Boa Cerveja-Feira #213….Cacau Wee

By | 30 de março de 2018

Vamos buscar um clássico das Highlands e incluir um toque nacional, com a Cacau Wee. A Cacau Wee é produzida pela já conhecida Bodebrown e é baseada na fórmula da Wee Heavy deles. Mas nesta versão temos a inclusão de pedaços de semente de cacau com tosta controlada. A Bodebrown é uma das cervejarias mais conhecidas… Read More »

Boa Cerveja-Feira #212….Table Sous La Mer

By | 23 de março de 2018

Vamos pescar em água remoras e fisgar a Table Sous La Mer. Esta cerveja é produzida pela Narcose de Capão da Canoa uma cidade no litoral gaúcho . A cervejaria tem pouco tempo de vida, mas já conseguiu parcerias com outras cervejarias como a Suricato e Heroica , no caso da Heroica esta cervejaria já esteve no programa… Read More »

Beertour 2017 – Praga – Parte 2/3

By | 22 de março de 2018

Essa é a parte 2 de nossa viagem com mais dicas cervejeiras. Os primeiros trechos, São Paulo/Amsterdam/Berlim e Berlim/Dresden, estão na parte 1. Praga e Pilsen Chegamos em Dresden de trem e voltamos a ele para continuar viagem rumo a Praga, capital da República Tcheca e país das Pilsens. Duas horas de viagem e clima… Read More »

Beertour 2017 – Berlim e Dresden – Parte 1/3

By | 22 de março de 2018

Você passa um tempão se programando, pesquisando, economizando e, quando sai 15 dias de férias, a primeira coisa que ouve é “tá podendo, hein”, “queria eu tá toda hora viajando pra Europa” e blá, blá, blá. Viajar é uma das coisas mais legais a se fazer. Cultura e grandes experiências em um espaço curtinho de… Read More »