Histórico da Categoria: Fabrizio Guzzon

Boa Cerveja-Feira #165…. com Eisenbahn Altbier

Por | 28 de abril de 2017

Esta semana vamos receber uma cerveja campeã, no sentido literal da palavra, com a Eisenbahn Altbier. Vamos falar de mais uma cerveja originada do Concurso Mestre Cervejeiro da Eisenbahn, um concurso que tem lançado cervejeiros caseiros e suas criações para o mercado nacional por anos, e tem sido um dos concursos mais constantes e de… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #164…. com Rodenbach Grand Cru

Por | 21 de abril de 2017

Esta semana vamos ver como a tradição e o cuidado em manter as origens pode gerar cervejas excepcionais com a Rodenbach Grand Cru. Esta cerveja é produzida pela Rodenbach, que faz parte do grupo Palm Breweries, situada na Bélgica. A história da cervejaria se inicia em 1836 quando Pedro Rodenbach e sua esposa Regina Wauters… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com Elvis Juice

Por | 14 de abril de 2017

Esta semana amplificar nosso conhecimento, despertar nossas papilas gustativas e inebriar nossos sensores olfativos com a Elvis Juice. Esta IPA é produzida por uma cervejaria bem conhecida por praticamente qualquer um, a Brewdog, e já falamos um pouco sobre a história desta cervejaria quando falamos sobre a Nanny State. Mesmo já tendo falado um pouco… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com G’Knight

Por | 7 de abril de 2017

Esta semana vamos homenagear um pioneiro no ramo das cervejas artesanais, veterano e piloto de helicópteros Gordon Knight com a G’Knight. A G’Knight é produzida pela Oskar Blues Brewery, cervejaria da qual falamos um pouco de sua história na coluna da Blue Dream. Vamos deixar a história da cervejaria um pouco de lado hoje para… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com Avelã Porter

Por | 31 de março de 2017

Esta semana vamos treinar nossos esquilos cervejeiros para buscarem uma Avelã Porter. Esta cerveja é produzida pela paranaense Way, e já falamos deles aqui na coluna quando falamos da Dry Hopped Berliner Weisse e o pessoal do Beercast falou desta cerveja no programa 88 a quase dois anos atrás. A cervejaria tem acumulado prêmios e… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com Blue Dream

Por | 24 de março de 2017

Esta semana vamos surfar nas ondas das tendências do mercado com a Blue Dream Esta IPA é produzida pela Oskar Blues, uma cervejaria localizada nos EUA no estado do Colorado. Esta cervejaria começou como brewpub e restaurante em 1997, e a produção de cerveja já era um foco desde o início da existência do local,… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com Montana Red

Por | 17 de março de 2017

Esta semana vamos trajar nossa camiseta verde do “Mais Lúpulo Por Favor“, sentar e bater um papo com o Seu Patricio regado a Montana Red. Para comemorar o St Patrick Day deste ano resolvi abrir uma Red Ale, mas não uma Irish como seria o esperado e sim uma American Red Ale feita por uma… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com Pannepot Old Fisherman’s Ale

Por | 10 de março de 2017

Esta semana vamos sentar na proa do nosso barco, lançar o anzol e abrir uma Pannepot Old Fisherman’s Ale enquanto vemos o horizonte. Esta cerveja é produzida pela cervejaria belga De Struise Brouwers, que podemos traduzir de maneira livre como “Os cervejeiros robustos” ou podemos traduzir de maneira literal como “Os avestruzes cervejeiros”, e isso… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com Ola Dubh 1991

Por | 3 de março de 2017

Esta semana vamos comemorar três anos da coluna Boa Cerveja Feira com garbo, elegância e ostentação com a Ola Dubh 1991. Apresentamos esta cerveja com um nome abreviado, dado que o nome completo é Ola Dubh 1991: Vintage Limited Edition Series, e é produzida pela conhecida Harviestoun, e falamos desta cervejaria na coluna da Ola… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira…. com Cuveé des Jacobins

Por | 24 de fevereiro de 2017

Esta semana vamos deixar as novidades de lado, esquecer um pouco os novos fabricantes e trazer um estilo antigo e pouco difundido com a Cuveé des Jacobins. A Cuveé des Jacobins é produzida pela Brouwerij Omer Vander Ghinste via fermentação espontânea e posteriormente deixada maturando em barris por mais 18 meses. Esta cerveja me foi… Ler Mais »