Histórico da Categoria: Colunistas

Boa Cerveja-Feira #185…. Limón Kaffir

Por | 15 de setembro de 2017

Esta semana vamos conhecer uma gose de tirar o nosso chapéu panamá, a Limón Kaffir. Produzida pela cervejaria panamenha Casa Bruja esta cerveja é uma releitura regionalizada do estilo alemão gose, que ganha toques cítricos por conta do limão kaffir, uma fruta usada na culinária mediterrânea e na indonésia, alem de sal do himalaia e… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #184…. Arcener Tripel

Por | 8 de setembro de 2017

Esta semana vamos brindar ao Duque com a Arcener Tripel. A Arcener é produzida pela cervejaria holandesa Hertog Jan, e já falamos um pouco sobre a cervejaria na coluna sobre a Barley Wine deles, a Gran Prestige. Segunda a cervejaria esta é uma das cervejas mais marcante deles, com mais de 8% de graduação alcoólica… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #183…. American Pale Ale

Por | 1 de setembro de 2017

Esta semana vamos provar uma cerveja que tirou algo para ganhar, a American Pale Ale sem glúten da Lake Side. Esta cerveja foi produzida de uma parceria entre as cervejarias Lake Side e Way, com o intuito de termos uma American Pale Ale que atenda a expectativa do público quanto a proposta do estilo e… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #182…. Ovelha American IPA

Por | 25 de agosto de 2017

Esta semana vamos provar uma cerveja forte em pele de cordeiro, a Ovelha American IPA. Esta cerveja é produzida pela Cervejaria Três Ventos, localizada em Pinhais no Paraná. Normalmente eu colocaria as informações de data de fundação, sócios e afins sobre a cervejaria, mas neste caso a cervejaria tem muito pouca informação disponível. Mas encontrei… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #181…. Viaemilia

Por | 18 de agosto de 2017

Esta semana vamos trilhar umas das mais antigas estradas de Roma, com a Viaemilia. Esta cerveja é produzida pelo Birrificia Del Ducato, e segundo o fundador da cervejaria, Giovanni, esta é a sua primeira criação. E segundo ele a cerveja fica maturando durante seis semanas, onde a primeira semana é para a primeira fermentação, e… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #180…. ESB

Por | 11 de agosto de 2017

Esta semana vamos abrir a porta do pub para receber a ESB ganhadora do #RealityBeerShow 2016. Esta cerveja, e o evento, foram produzidos pela Cervejaria Campinas. A Cervejaria foi fundada em 2016 por um grupo de amigos com uma longa história no mundo cervejeiro, inclusive do mestre cervejeiro Carlos Alberto Colombo com quase 30 anos… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #179…. Pass

Por | 4 de agosto de 2017

Esta semana vamos terminar nosso chá da tarde, colocar nosso capacete, ombreira, protetor bucal e partir para a Pass. Esta English Brown Ale faz parte da linha Real Rugby Ale e é produzida pelo pessoal da Pão Líquido (Instagram – Facebook), que é uma união de alguns cervejeiros caseiros que se reuniram para beber, falar… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #178…. Mulata

Por | 28 de julho de 2017

Esta semana vamos realizar uma dobradinha e trazer mais uma cerveja da Novo Brazil, a Mulata. Como falamos na semana anterior no post da cerveja Chula Pils esta é mais uma cerveja produzida pela Novo Brazil. Nos comentários da Chula levantamos se a Nova Brazil estava ou não no pacote quando a Ambev adquiriu a… Ler Mais »

Boa Cerveja-Feira #177…. Chula Pils

Por | 21 de julho de 2017

Esta semana vamos exportar a brasileiridade para poder importar depois com a Chula Pils. A Chula Pils é produzida pela Novo Brazil, uma cervejaria nas proximidades de San Diego fundada em 2015, e como o próprio nome diz é uma cervejaria com o espírito brasileiro. Mas apesar de ter sido fundada a somente dois anos… Ler Mais »

A Cerveja com Inteligência Artificial

Por | 15 de julho de 2017

Talvez esteja mais perto de uma experiência de marketing do que tecnológica, apesar disso acredito que já podemos dizer que temos no mundo uma cerveja com desenvolvimento orientado por uma Inteligência Artificial (AI, em inglês). Claro, não se trata de um David, de “IA” do Spielberg, nem alguém do naipe do HAL de “2001 –… Ler Mais »