Author Archives: Fabrizio Guzzon

About Fabrizio Guzzon

Estatístico e Sommelier de Cerveja. Morador do interior de São Paulo, jogador de RPG, colecionar de HQ e pretenso cozinheiro.

Boa Cerveja-Feira #218….Royal Porter

By | 4 de maio de 2018

Esta semana torcer nossos bigodes para cima, segurar nossos copos com o dedinho esticado e provar a Royal Porter. Hoje falaremos de uma Imperial Porter produzida pela cervejaria espanhola Nomada. Após terem produzida esta cerveja os sócios da Nomada avaliaram o resultado e vendo a elegância dos ingredientes usados resolveram por nomeá-la como Royal Porter.… Read More »

Boa Cerveja-Feira #217….Sournilla Laranja

By | 27 de abril de 2018

Esta semana vamos contrastar um pouco cervejas e quitutes com a Sournilla Laranja. Esta sour é produzida pela cervejaria 3 Cariocas, fundada em 2014 pelos 3 amigos Eduardo Diehl, João Gabriel Reis e João Filipe Rocha, e logo no seu ano de fundação já foi premiada no Mondial de lá bière pela sua Session IPA,… Read More »

Boa Cerveja-Feira #216….Three Hills

By | 20 de abril de 2018

Esta semana vamos sentar no topo da colina e provar uma produção que começou caseira e ganhou o país com a Three Hills. Esta APA é o resultado o Concurso Mestre Cervejeiro 2017 realizado pela Cervejaria Eisenbahn. Este concurso tem trazido ao mercado exemplares que nasceram como cervejas caseiras, porem que apresentam o potencial de… Read More »

Boa Cerveja-Feira #215….Catharina Sour Uva Goethe

By | 13 de abril de 2018

Esta semana estamos a fim de curtir aquele clima de confraternização e harmonia. Então vamos partir para um estilo novo que é unanimidade com a Catharina Sour Uva Goethe. Nossa cerveja de hoje é produzida pela Cervejaria Lohn, uma cervejaria relativamente nova, natural de Santa Catarina fundada em 2014, mas mesmo assim tem alguns rótulos… Read More »

Boa Cerveja-Feira #214….Rye Porter

By | 6 de abril de 2018

Hoje iremos desembarcar na coluna com uma cerveja sazonal de uma série que roda pelos estilos de vários países, com a Rye Porter Esta cerveja é produzida pela cervejaria Imigração, natural de Campo Bom/RS e fundada em 2014. Apesar do nome imigração não ser comum a todos, esta cervejaria produz também uma marca que tem… Read More »

Boa Cerveja-Feira #213….Cacau Wee

By | 30 de março de 2018

Vamos buscar um clássico das Highlands e incluir um toque nacional, com a Cacau Wee. A Cacau Wee é produzida pela já conhecida Bodebrown e é baseada na fórmula da Wee Heavy deles. Mas nesta versão temos a inclusão de pedaços de semente de cacau com tosta controlada. A Bodebrown é uma das cervejarias mais conhecidas… Read More »

Boa Cerveja-Feira #212….Table Sous La Mer

By | 23 de março de 2018

Vamos pescar em água remoras e fisgar a Table Sous La Mer. Esta cerveja é produzida pela Narcose de Capão da Canoa uma cidade no litoral gaúcho . A cervejaria tem pouco tempo de vida, mas já conseguiu parcerias com outras cervejarias como a Suricato e Heroica , no caso da Heroica esta cervejaria já esteve no programa… Read More »

Boa Cerveja-Feira #211….Red Knight

By | 16 de março de 2018

 Hoje é dia de vestir verde, colocar as botas com fivela e beber cerveja ver…. melha!! Com a Red Knight. Esta bela cerveja produzida pela Piracicabana Leuven, e esta não é a primeira vez que este portal da cultura cervejeira fala sobre esta cervejaria. Temos o programa 21 lançado em Outubro de 2013 falando sobre a… Read More »

Boa Cerveja-Feira #210….Revontulet

By | 9 de março de 2018

Nesta sexta vamos assistir o sol nascer com uma bela aurora boreal e acompanhados por uma cerveja espanhola com referência finlandesa, a Revontulet. Esta cerveja é produzida pela Espanhola Nomada, uma cervejaria fundada em 2011 e mesmo com um tempo restrito de vida já acumula experiência e uma carta de cervejas invejável. Esta cerveja tem… Read More »

Boa Cerveja-Feira #209….Pepper Lager

By | 2 de março de 2018

Vamos fechar o mês de fevereiro com a última Colombina que ganhei e comemorar quatro anos de coluna Boa Cerveja Feira com a Pepper Lager. Sim, esta é mais uma cerveja da Cervejaria Goyas e esta cerveja leva como ingrediente especial, uma pimenta muito comum na criação de conservar por terem frutas pequenos e uniformes e… Read More »